SER DOCE

Sou portadora de Diabetes Tipo 2. Quando a doença foi diagnosticada, meu maior medo era passar fome. Pensava que diabéticos não podiam comer nada além de alface, queijo branco e gelatina diet. Lembro-me das caretas da minha avó quando se deparava com queijo cottage no café da manhã. Porém, descobri que diabéticos também tem seu lugar ao sol na culinária e que existem muitos produtos especialmente desenvolvidos para nós. Caríssimos, é verdade, mas existem. Por isso resolvi fazer um blog com receitas e produtos direcionados aos diabéticos e outras pessoas que precisam de dietas com restrição de açúcar ou outros.

30 de mai. de 2010

TABULE


Leve, refrescante e rico em fibras. Tá liberado pros "docinhos".

Ingredientes:




  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe lavado e espremido





  • 1 cebola picada





  • 3 tomates picados (sem sementes)





  • 1 pepino com casca, picado





  • 1 xícara (chá) de hortelã picada





  • 2 xícaras (chá) de salsinha e cebolinha picados





  • 1 pé de alface cortado em tirinhas (americana ou lisa)





  • 1 colher (chá) cheia de pimenta síria (opcional) (pode ser pimenta do reino branca)





  • Sumo de limão a gosto





  • Sal e azeite a gosto





    • Preparo:
    Deixe o trigo de molho na água fria por 30 minutos, depois escorra e esprema nas mãos para tirar toda a água. Misture com os outros ingredientes já picados e tempere com sal, limão, azeite e a pimenta síria ou do reino. 

    Tem quem prefira servir o tabule sobre o alface picado, ao invés de misturá-los e tem quem sirva com o alface à parte, inteiro. Pode ser servido dentro da folha de alface, como uma trouxinha. O gosto é do freguês!


    Dica: sirva com coalhada fresca.

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    12 comentários:

    1. Despertar das Sombras08/10/2016, 01:15

      ola, sou diabético e adoro tabule, posso comer sem me preocupar ?

      ResponderExcluir
    2. Despertar das Sombras08/10/2016, 01:16

      ola, sou diabético e adoro tabule, posso comer sem me preocupar ?

      ResponderExcluir
    3. Unknown03/04/2019, 12:46

      Quero saber se posso comer tabule, mesmo sendo diabetica

      ResponderExcluir
    4. Unknown25/04/2019, 23:19

      Eu quero saber se eu diabetica posso comer tabule

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    5. Unknown21/11/2019, 11:26

      Gostaria de saber se o diabético pode comer tabule?

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    6. Unknown04/02/2020, 14:49

      Sou diabetica

      E gostaria de saber se comer tabule, aumenta a glicemia

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    7. Unknown19/04/2020, 12:15

      Gostaria de saber se o tabule aumenta a glicemia

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    8. Unknown01/07/2020, 23:08

      Sou diabética adoro salada d tabule posso comer?

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    9. Unknown19/01/2021, 10:34

      Diabético pode comer tabule? fabriciabrandao1975@gmail.com

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    10. Unknown27/02/2021, 15:26

      Boa tarde! Tenho microlitíase, posso comer tabule?

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    11. Anônimo27/11/2022, 08:55

      Também quero saber se diabético pode comer tabule.rosilenefmg@hotmail.com

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    Olá. Obrigada por visitar o Diabetes & Deleites. Se quiser resposta ao seu comentário, por favor, deixe um email para contato ou utilize o formulário específico da página CONTATO. Um abraço.

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