SER DOCE

Sou portadora de Diabetes Tipo 2. Quando a doença foi diagnosticada, meu maior medo era passar fome. Pensava que diabéticos não podiam comer nada além de alface, queijo branco e gelatina diet. Lembro-me das caretas da minha avó quando se deparava com queijo cottage no café da manhã. Porém, descobri que diabéticos também tem seu lugar ao sol na culinária e que existem muitos produtos especialmente desenvolvidos para nós. Caríssimos, é verdade, mas existem. Por isso resolvi fazer um blog com receitas e produtos direcionados aos diabéticos e outras pessoas que precisam de dietas com restrição de açúcar ou outros.

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19 de dez. de 2014

Iogurte grego Atilatte

Huuummm! Gente adocicada de plantão, vocês não imaginam o quanto é bom esse iogurte Atilatte. Produzido com leite tipo A, tem excelente qualidade e a embalagem dos produtos é uma graça. A marca é proveniente do Laticínios Atilatte, da cidade de Itatiba, no interior de São Paulo. Na minha cidade só encontro em dois mercados, mas o site da Atilatte tem indicações de onde pode ser comprado. 

Todos os produtos que experimentei são excelentes e não ficam devendo nada para as marcas mais conhecidas, cujo sabor deixa a desejar a algum tempo. 

"A linha de iogurtes Atilatte conta hoje com vários sabores, entre integrais e lights, sendo dois deles probióticos e também a coalhada light. Todos são produzidos exclusivamente com leite tipo A, uma característica que pouquíssimos iogurtes e coalhadas têm. Isso garante um produto mais saudável e com muito mais sabor. Aliás, todos os ingredientes são rigorosamente selecionados, desde a escolha do melhor fermento até o uso das melhores polpas de fruta. A intenção da Atilatte sempre foi fazer produtos premium, não simples produtos".

Sempre compro potinhos de coalhada desnatada e iogurte desnatado, além da coalhada parcialmente desnatada, em frascos de 900g. Ainda não consegui encontrar o pote de 900g no sabor de ameixa com cereais sem adição de açúcar e estou aguardando o lançamento no sabor baunilha com cereais.

O iogurte ou a coalhada, mesmo desnatados, são super cremosos e muito saborosos. Vale a pena experimentar. Mas a surpresa foi o lançamento, no final de novembro, dos iogurtes gregos sem adição de açúcar. Delícia! Comprei nos sabores Blueberry e Damasco. Ambos muito bons. A geléia no fundo é mesmo de frutas, não aquela calda com gosto artificial que a maioria dos gregos traz.























0% gordura, 0% açúcar e a receita original GREGA. O único iogurte grego do mercado feito com leite tipo A. Felicidade, seja muito bem vinda! • 4 sabores: tradicional • morango • damasco • blueberry
Quer conhecer a Atilatte? Clique aqui. Onde encontrar? Aqui. E, quais as diferenças dos tipos de leite? Aqui.


26 de fev. de 2014

Beauty Yogurt - Vigor

O Beauty Yogurt, é uma parceria entre a Vigor e a Beauty'in (empresa de aliméticos = cosméticos ingeríveis), lançado no final de 2013. 

Até a semana passada, quando comprei para experimentar,  ainda não tinha visto o produto nos mercados.

Segundo informações dos fabricantes,  deve ser o primeiro “iogurte de beleza” do mercado brasileiro, com formulação 0% de gordura e colágeno hidrolisado na composição, ingrediente que proporciona firmeza e elasticidade à pele.

São três sabores, todos adoçados com stévia: morango, natural e natural com castanha-do-pará e chia, este último, fonte de fibras e antioxidantes, vendidos em potinhos de 100g (paguei R$ 1,99 cada um).


 Minha opinião: não achei graça. Não gostei da consistência, nem do sabor. Muito líquido e de "gosto aguado". Mas... gosto é gosto e não custa experimentar. Ao menos, é mais uma opção para um lanchinho rápido. 

23 de jan. de 2014

Salada de frutas com Creme de Iogurte

Se é bom, não sei dizer, mas a cara é ótima. Achei essa receita há pouco e, claro, tinha que compartilhar aqui. 

Devagar com o andor, docinhos, é salada de frutas e, portanto, lembrem-se do excesso de frutose. Contudo... sem exageros, tudo é bem-vindo.

A receita está no blog Guloso & Saudável.

31 de out. de 2009

Shake de gelatina

Essa receita eu achei no blog receitas da fantinha


Ingredientes:
01 pacote de gelatina diet (sabor de sua preferência)                     
01 pote de iogurte natural desnatado
01 banana pequena

Preparo:
Prepare a gelatina como indicado e coloque em uma tigela ou taças individuais. Quando estiver firme, bata 01 porção de gelatina com o iogurte e 01 banana pequena*


*o iogurte pode ser substituído por leite desnatado e não colocar fruta alguma.

*para dieta comr restrição de açúcar, podemos substituir por 1/2 banana e adicionar 01 colher de sopa de farinha de banana verde.

*não testei, mas acho que a banana pode ser substituida por uma outra fruta, de sua preferência.

Iogurte com gelatina

Huumm! Essa é refrescante, ótima para os dias quentes e para aplacar a vontade de doce. Já testei nos sabores de uva, tangerina, morango, framboesa e limão.

Ingredientes:
01 pacote de gelatina diet do sabor que preferir
01 pote de iogurte natural desnatado
06 gotas de adoçante (opcional)

Preparo:

Prepare a gelatina conforme indicado na embalagem e leve para gelar até quase endurecer. Bata no liquidificador com o iogurte, até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela ou taças individuais e leve à geladeira para gelar.

Dicas:
Você pode misturar  pedaços de frutas ao creme antes de gelar ou bater 01 xícara de fruta juntamente com o iogurte e a gelatina.

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