Sucos desintoxicantes

Fonte: Terra - Saúde

Suco verde

Ingredientes:

250 ml de água de coco

1 folha de couve

1 fatia de abacaxi

½ maçã

1 colher (de sobremesa) de gengibre

Modo de preparo: Higienize todos os ingredientes e, em seguida, bata-os no liquidificador. Beba na sequência, não reserve para outro momento para não perder as propriedades digestivas da receita.

Suco de efeito digestivo

Ingredientes:

1 kiwi firme

1 maçã verde

1 cacho pequeno de uvas

250 ml de água

Modo de preparo: Passe todas as frutas na centrífuga, acrescente a água e beba. Para quem não tem centrífuga, serve o liquidificador mesmo.

Coquetel de cascas e hortelã

Ingredientes:

15 folhas de hortelã

2 limões

Um copo de água

Cascas de frutas cítricas secas

adoçante a gosto

Modo de preparo: Descasque laranja, lima da pérsia e limão e leve as cascas para secar ao ar livre na sombra. Depois de secas, corte em pedacinhos com uma tesoura. Logo depois, bata-os no liquidificador com a hortelã, o suco dos limões e um copo de água. Em seguida, adoce e beba.

Bebida láctea diet da Piracanjuba

Hoje, no Varejão Oba, aqui em Americana, descobri essas caixinhas da Piracanjuba. São vitaminas de fruta com quinoa e linhaça, sem adição de açúcar. Já estão na minha geladeira, os sabores de mamão e maçã e de frutas vermelhas. 

No site da Piracanjuba é possível conhecer os produtos da linha Quinoa e Linhaça e as informações nutricionais. As bebidas são produzidas em embalagens tetrapack, em dois tamanhos, de 500 e 200ml, e 3 sabores: mamão com maçã, frutas vermelhas e ameixa.

Para quem não é diabético, são 04 sabores: cereais, banana, ameixa e mamão e maçã.

Outras novidades da Piracanjuba, são os leites desnatados, FIBRAS e DIETA+., ambos vendidos em embalagem de 500ml.

O Fibras é 0% lactose e tem inulina, única fibra reconhecida como prebiótica pela ANVISA. Uma vez combinada com o leite, ela oferece maior resistência a algumas doenças intestinais e aumenta a absorção de cálcio e outros nutrientes.

O Dieta+ é fonte de vitamina A e D e rico em cálcio e supre em 100% a necessidade diária de cálcio de um adulto.

Frozen iogurte de morango

Fonte e foto : Terra Culinária

Ingredientes

1 copo de iogurte desnatado deixado no freezer por 4 horas
100 g de morangos congelados
1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
1 sachê de adoçante tipo sucralose

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje em um copo grande e sirva em seguida.

Sugestão dos Adoçantes Gold

CAPUCCINO CASEIRO DIET

Ingredientes:

400g (01 lata) de leite em pó desnatado instantâneo

100g de café solúvel (nescafé ou outro)

05 colheres (sopa) de chocolate em pó diet

02 colheres (sopa) de canela em pó

01 colher (sopa) de bicarbonato*

*O bicarbonato faz o capuccino "espumar". Se quiser com mais espuma, coloque apenas mais uma colher de bicarbonato. Mais que isso, vira sal de frutas.

Modo de preparar:

Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó e passe para uma vasilha grande. Peneire cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem. Guarde em um vidro bem fechado. Para 150 ml de água quente (ou de leite, para ficar mais cremoso) acrescente 3 colheres de chá bem cheias do pó para cappuccino e coloque adoçante a gosto.


Dicas:


Alguns lembraram que é muito ruim adoçar a cada vez que se quer uma xícara de capuccino, então, dois leitores deram essas dicas:


1 - Substituir o chocolate em pó diet por achocolatado diet, que já vem adoçado; ou,


2 - Adicionar à receita, no momento do preparo, 100g de qualquer adoçante em pó (mesma medida de açúcar). Caso seja adoçante do tipo que se coloca menor quantidade que açúcar, não exagere, duas colheres de sopa deve ficar bom.

Sucos refrescantes e nutritivos com couve

Suco de frutas com couve. Tente preparar para a criançada, que, geralmente, não come verdura. Minhas sobrinhas adoram e foram elas que me ensinaram.

Experimente fazer suco de abacaxi, laranja, maracujá ou limão, batidos com uma folha de couve (com o talo) e algumas folhas de hortelã (receita para um litro). É só bater  no liquidificador, bem fácil. Quem quiser, além do açúcar, pode usar mel para adoçar, mas... os diabéticos só podem pensar em adoçantes, nada mais.

Mojito Meu Diet

Vi essa receita no programa  Happy Hour - GNT e fiquei tentada a experimentar. Particularmente, gosto de vinho frisante e  drinks exóticos. Já experimentei caipirinha de lima da pérsia e adorei. Por isso me deu vontade de experimentar o tal Mojito Meu que a Deise Novakoski ensinou no quadro "Líquido e Certo".

Como muitos diabéticos não podem fazer extravagâncias, o que me chamou a atenção foram as substituições dos ingredientes, que eu resolvi experimentar na versão diet.

A receita original do drink Mojito leva rum e limão, por isso deram a esse o nome de Mojito Meu. 

 

Mojito Meu - Versão Diet

Ingredientes:

• 1 lima da pérsia cortada em cubos sem o miolo branco (é esse miolo que dá um gosto amargo à bebida)
• 02 colheres (de bar) de adoçante em pó
• 01 dose de vinho Lambrusco Amabile (é um vinho frizzante italiano levemente adocicado e vende em qualquer supermercado)
• 02 galhos de hortelã
• Gelo a gosto

Como preparar:

Em um copo tipo long drink, coloque a lima (já cortada), o adoçante e algumas folhas de hortelã. Esprema com um socador de frutas, acrescente gelo e compete com o vinho. Mexa até sentir que os ingredientes estão completamente envolvidos. Decore com um galho de hortelã, sirva com mexedor e canudo.

Dica:

Você pode substituir o Lambrusco por soda limonada ou sprite diet, e aí, nem álcool terá o drink, ótimo para os "docinhos" que não estão podendo fazer muitas extravagâncias.

 

* a receita original do Mojito meu tá no link do programa. E a receita do Mojito original, leva rum prata, suco de limão, folhas de hortelã e clube soda.

Smoothie de melancia e abacaxi

Extraída da Revista Sabor e Vida - Diabéticos - edição 44

Ingredentes:

- 02 xícaras (chá) de melancia picada

- 02 fatias de abacaxi picadas

- 02 bolas de sorvete de creme dietético

- 02 colheres (chá) de gengibre ralado

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Sidra Cereser Zero

Eu nunca provei e confesso que a única coisa parecida que conhecia era cerveja sem álcool e aquelas sidras da cereser, que, em minha casa, compramos para as crianças no Natal. Essa semana, de folga em Campo Mourão/PR, me deparei com a Sidra Cereser Zero. É isso mesmo: sem álcool e sem açúcar!!! 

Sidra Cereser Diet sem Álcool

Sem álcool e sem açúcar, a versão Diet é recomendada para pessoas com restrição ao consumo de açúcar, como os diabéticos.
Cada porção de 200 ml (1 copo) contém 0 Kcal e 1g de carboidratos. Contém Fenilalanina. Conteúdo 660ml (vidro). Sidra nacional.

Preço: entre R$ 3,50 e R$ 4,80.

Na net descobri essa outra: Sidra Valenciana Diet Sem Álcool. Refrigerante de maçã dietético - 0kcal. Conteúdo 660ml, vidro. Sidra Nacional. 

Confesso que olho essas coisas com desconfiança. Que graça deve ter saborear uma taça de sidra quando meu paladar já se acostumou com os espumantes de verdade? Com aquelas bolhinhas estourando na ponta do nariz, aquele sabor inconfudível de festa... Como não sou preconceituosa resolvi comprar uma para experimentar no Ano Novo, e, é claro, vou dividir com as crianças.

Monte seu drink Zero:

- 1/2 copo (100ml) de cereser zero
- 1/4 copo (50ml) de água de coco
- 06 morangos
- 1/2 maçã
- gelo

Preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador e coe.

  

*A receita da bebida peguei do site da Cereser