SER DOCE

Sou portadora de Diabetes Tipo 2. Quando a doença foi diagnosticada, meu maior medo era passar fome. Pensava que diabéticos não podiam comer nada além de alface, queijo branco e gelatina diet. Lembro-me das caretas da minha avó quando se deparava com queijo cottage no café da manhã. Porém, descobri que diabéticos também tem seu lugar ao sol na culinária e que existem muitos produtos especialmente desenvolvidos para nós. Caríssimos, é verdade, mas existem. Por isso resolvi fazer um blog com receitas e produtos direcionados aos diabéticos e outras pessoas que precisam de dietas com restrição de açúcar ou outros.

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19 de ago. de 2012

Smoothie Jasmine

Para os docinhos que, como eu, gostam de novidade, aqui vai mais uma:
A Jasmine acaba de lançar os smoothies sem adição de açúcar em 3 sabores: Maçã e Banana, Maçã e Uva, Maçã, Framboesa e Uva.


Purê de fruta pura, sem conservantes e sem adição de açúcar ou aditivos químicos, em uma prática embalagem de 90 gramas que pode ser levada a qualquer lugar. Rico em vitamina C, é ideal para o lanche da manhã, da tarde, antes da academia ou para ser levado na lancheira das crianças, uma porção de Smoothie Jasmine supre a necessidade de uma das três porções diárias de frutas e verduras recomendadas pela OMS. 

Eu experimentei o de maçã e uva e o de maçã, framboesa e uva. Estranhei um pouco a textura, por tratar-se mesmo de um purê de frutas, mas o sabor é bom. Só achei o preço um tanto salgado, porque no Paguemenos, supermercado aqui da cidade, paguei R$ 3,79 cada um. Não sei se compraria sempre, mas é uma ótima opção para o lanche, principalmente para aqueles que não comem tanta fruta.

7 de fev. de 2010

Wrap de morango e chocolate

As lombrigas à solta, não resisti a tentação, mas esse não é para atacar sempre. Cuidado. Deixem para aquele dia que a glicemia tá bem controlada.

Ingredientes:
01 disco de Rap 10 Light (Bimbo) (alguns chamam de pão folha)
05 morangos picados
1/2 barra de chocolate ao leite diet em pedaços pequenos (barra pequena)
canela

Preparo:
Cozinhe rapidamente os morangos em fogo baixo, apenas para amolecê-los um pouco. Polvilhe canela e reserve. Aquecer uma frigideira em fogo baixo e colocar o pão para esquentar. Vire o disco de pão para tostar do outro lado e sobre a parte que já está quente coloque o chocolate e o morango reservado. Aguarde o chocolate começar a derreter, feche o pão ao meio ou no formato que preferir, e espere mais alguns segundos para que o chocolate termine de derreter. Desligue o fogo e sirva-se.

Dicas: 
Pode ser usado o pão sírio ou aquelas massinhas de pizza de frigideira.



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