SER DOCE

Sou portadora de Diabetes Tipo 2. Quando a doença foi diagnosticada, meu maior medo era passar fome. Pensava que diabéticos não podiam comer nada além de alface, queijo branco e gelatina diet. Lembro-me das caretas da minha avó quando se deparava com queijo cottage no café da manhã. Porém, descobri que diabéticos também tem seu lugar ao sol na culinária e que existem muitos produtos especialmente desenvolvidos para nós. Caríssimos, é verdade, mas existem. Por isso resolvi fazer um blog com receitas e produtos direcionados aos diabéticos e outras pessoas que precisam de dietas com restrição de açúcar ou outros.

24 de nov. de 2011

Caminhada contra o Diabetes

Conforme eu havia contado, o setor de Promoção à Saúde e Reabilitação de Nova Odessa, organizou uma caminhada em comemoração ao Dia Mundial do Diabetes, com o intuito de conscientizar a população sobre a seriedade da doença e a necessidade de prevenção.

Segundo a assessoria de imprensa da prefeitura, cerca de 130 pessoas participaram efetivamente da caminhada, que teve um percurso de 3,5km. É claro que eu não deixei de participar e aproveitei para fotografar o evento. A camiseta estava linda e os "doces caminhantes" super animados.  Todo o trajeto foi acompanhado pelos profissionais da promoção à saúde, além de uma ambulância, e uma equipe da guarda municipal que auxiliou com o tráfego.  O povo foi animado pelo som do carro da rádio Paraíso FM, que voluntariamente conduziu a turma. (Leia mais aqui)

É claro que no início da caminhada fiz questão de medir a glicemia: 195 (claro que eu havia me empanturrado no café da manhã, 01 hora antes), mas no final da jornada, a glicemia capilar estava 103.

Eu, Cristiane Mareschi, da Promoção à Saúde, a coordenadora do evento e D. Salime Abdo, nossa vice-prefeita, super companheira e sempre animada.
O povo se concentrando, se preparando  pra por os pés na estrada.
Esse ai, mais que preparado!
Professor Alexandre ajudando o povo a se alongar e se aquecer

 
Comissão de frente em posição para o início da caminhada



Eu não estava só tirando fotos, não. Também caminhei.

E aí, o final da caminhada. Todos felizes e contentes com o resultado. 

Então, pernas prá que te quero! Vamos caminhar moçada doce.

19 de nov. de 2011

Frozen iogurte de morango

Fonte e foto : Terra Culinária


Ingredientes

1 copo de iogurte desnatado deixado no freezer por 4 horas
100 g de morangos congelados
1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
1 sachê de adoçante tipo sucralose
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje em um copo grande e sirva em seguida.
Sugestão dos Adoçantes Gold

PARTICIPE! Eu vou.



12 de nov. de 2011

Faltam dois dias...

Faltam dois dias para o Dia Mundial do Diabetes.

Meu desafio, até lá, é baixar minha glicemia de jejum, que anda colocando as manguinhas de fora. Hoje, 138. Minha glicosilada da semana passada deu 5.7. Seria bom comemorar, mas estes testes de jejum estão me deixando com a pulga atrás da orelha.

Na minha cidade, Nova Odessa, teremos uma Caminhada de Combate ao Diabetes, no dia 20 de novembro, a partir das 08 horas. Estarei lá, com certeza. Os primeiros 100 que chegarem no local, ganharão 01 camiseta fazendo referência ao dia. Acho que vou dormir na frente da prefeitura, kkkkkkkk.

Também esqueci de contar que fui convidada a participar de um Café da Manhã, no dia 23, no Hotel Renaissance, em São Paulo. Será um encontro de blogueiros que escrevem sobre diabetes, com a endocrinologista, Dra. Mariana Porciuncula, da Unifesp. A organização do evento e o convite partiu da Aline Alves, representante da empresa X Comunicação. Estou ansiosa para o encontro, que promete ser bem animado. Depois conto prá vocês como foi e trago fotos, claro.

7 de nov. de 2011

SEMANA DE ALERTA E COMBATE AO DIABETES

Tem início a Semana de Alerta e Combate ao Diabetes, de 07 a 14/11. O objetivo desta ação é para que as atividades possam se estender e repercutir durante toda uma semana e, assim, seja possível aproveitar todo o esforço que as organizações e a população realizam para o Dia Mundial. 
Participe! 

Deixe seu comentário sobre a ação que você pretende realizar ou realizou.

2 de nov. de 2011

PRODUTOS DIET A BASE DE SOJA

Esses dias experimentei uma barra de cereais e chocolate à base de soja. Gostei muito. Aí vi que havia ganhado da minha irmã, vários produtos da Olvebra, todos diet. Tinha até uma barra de chocolate. É claro que não são chocolates suíços, mas são muito bons para os docinhos que não podem nem pensar em se aproximar dos suiços.

Brincadeiras à parte, gostei sim dos produtos que provei e aprovei. Então, fiz uma pesquisa básica na net e estou postando para vocês, todos os produtos diet da Olvebra. E o melhor de tudo: você pode comprar através da Loja Virtual.

Chocolates

Choco Soy Dark (tabletes de 40g)

Chocolate à base de soja com 50% cacau em sua composição e que contém antioxidantes naturais do cacau, além de ser sem adição de açúcar. Pode ser consumido por celíacos, diabéticos, intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite.

Huuumm! Delícia. Provado e aprovado por Diabetes e Deleites.







Choco Soy Dark Mix (embalagem com 02 tabletes de 25g)

Chocolate à base de soja que contém 50% cacau e um mix de ingredientes saudáveis: linhaça, gergelim e castanha de caju, e também é sem adição de açúcarPode ser consumidor por celíacos, diabéticos, intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite.

Esse também foi provado e aprovado por Diabetes e Deleites.



Choco Soy Diet ( tabletes de 25g)

Chocolate ao leite de soja sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactosePossui o Selo de Qualidade e Confiança da ANAD - Associação Nacional de Assitência ao Diabético. Também indicado para intolerantes à lactose, celíacos e alérgicos à proteína do leite de vaca.






Choco Soy Pops Zero (embalagens de 40g)

Flocos de arroz cobertos com o delicioso chocolate de soja Choco Soy Diet. Sem açúcar, sem lactose, sem glúten.












Choco Soy Diet Barra de 1kg


Chocolate diet ao leite de soja sem adição de açúcar, sem gordura trans, sem lactose, sem glúten, sem colesterol. É próprio para o uso culinário. Pode ser utilizado para fazer doces, bombons, coberturas, recheios e diversas sobremesas dietéticas. No site você aprende todas as etapas para o derretimento e temperagem do chocolate de soja.


Choco Soy Mais Diet (embalagem de 60g com 10 unidades)

Wafer recheado e coberto com delicioso chocolate à base de coja Choco Soy sem adição de açúcares. Este produto não pode ser consumido pelos celíacos, pois contém glúten. Liberado para diabéticos, intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite. 

Esse eu também já provei e é muito parecido com o Bis. As crianças vão adorar.


Controladores de Peso

Cereal Shake Light (caixas de 300g)
Mistura de baixas calorias com cereais finos e polpa de frutas, nos sabores Morango, Mamão & Banana, Banana & Mel e Chocolate. Indicado para enriquecer a dieta em fibras; reduzir o colesterol; regular o trânsito intestinal; auxiliar na perda de peso; auxiliar na estabilidade da glicemia. Pode ser utilizado por diabéticos. Atenção celíacos: contém glúten e lactose.

Diet Fiber (caixas com 350g)
Substituto de refeições com nutrientes balanceados para manter o organismo saudável, nos sabores baunilha, chocolate e frutasSem adição de açúcar, sem gordura; sem glúten; com sucralose; auxilia no emagrecimento; rico em fibras, contribui para a redução do colesterol; regula o metabolismo. Contém lactose.

Leites de Soja

Soy Original Light (1 litro)
Bebida de soja sem adição de açúcar e com baixas calorias, com muito sabor. Indicado para diabéticos,  intolerantes à lactose, alérgicos à proteína do leite animal, celíacos e para quem busca uma alimentação mais natural de origem vegetal. 



Soymilke Ômega (latas de 250g)
Formulação de leite de soja instantâneo com adição de minerais, como o cálcio, e vitaminasContém altos teores de Ômega-3 e Ômega-6, ingredientes contidos naturalmente no produto e apresenta 45,76mg de isoflavonas por porção, sem adição de açúcarUtilizado em casos de intolerância à lactose, alergia à proteína do leite, por celíacos, naturalistas em geral e diabéticos. Tem o selo de qualidade da ANAD.

Soy Duo (latas de 320g)
É um leite em pó produzido com leite de soja e leite de origem animal. Contém lactose e proteínas do leite, sem adição de açúcar. Pode ser utilizado por quem quer inserir a soja em sua alimentação mas sem deixar de consumir leite. 







Suplementos alimentares

Sustare (latas de 250g)
Alimento com soja enriquecido com cálcio, vitaminas e sais minerais. Indicado para quem quer deixar o café da manhã e os lanches ainda mais  especiais. Pode ser misturado no leite, batido com frutas ou até utilizado como ingrediente em receitas. Contém glúten e lactose. Sabores Capuccino e Baunilha. Somente o de baunilha não contém açúcar.

Sustare sem açúcar (latas de 360g)
Suplemento alimentar de alto valor protéico, rico em vitaminas e sais minerais, sem adição de açúcar, nos sabores baunilha, chocolate e morango. Composto por proteínas vegetais e animais, Sustare tem perfil elevado de vitaminas e sais minerais. Rico em ferro, prevenindo anemias. Teor reduzido de gordura, sem açúcar e sem glúten. Melhora o funcionamento do organismo. Diabéticos, celíacos, pessoas em período de convalescência, pessoas que praticam atividades físicas, indicado para casos que exigem reposição de nutrientes. Contém lactose.


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