SER DOCE

Sou portadora de Diabetes Tipo 2. Quando a doença foi diagnosticada, meu maior medo era passar fome. Pensava que diabéticos não podiam comer nada além de alface, queijo branco e gelatina diet. Lembro-me das caretas da minha avó quando se deparava com queijo cottage no café da manhã. Porém, descobri que diabéticos também tem seu lugar ao sol na culinária e que existem muitos produtos especialmente desenvolvidos para nós. Caríssimos, é verdade, mas existem. Por isso resolvi fazer um blog com receitas e produtos direcionados aos diabéticos e outras pessoas que precisam de dietas com restrição de açúcar ou outros.

18 de set. de 2010

CAPUCCINO CASEIRO DIET

Ingredientes:
400g (01 lata) de leite em pó desnatado instantâneo
100g de café solúvel (nescafé ou outro)
05 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
02 colheres (sopa) de canela em pó
01 colher (sopa) de bicarbonato*

*O bicarbonato faz o capuccino "espumar". Se quiser com mais espuma, coloque apenas mais uma colher de bicarbonato. Mais que isso, vira sal de frutas.

Modo de preparar:
Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó e passe para uma vasilha grande. Peneire cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem. Guarde em um vidro bem fechado. Para 150 ml de água quente (ou de leite, para ficar mais cremoso) acrescente 3 colheres de chá bem cheias do pó para cappuccino e coloque adoçante a gosto.


Dicas:


Alguns lembraram que é muito ruim adoçar a cada vez que se quer uma xícara de capuccino, então, dois leitores deram essas dicas:


1 - Substituir o chocolate em pó diet por achocolatado diet, que já vem adoçado; ou,


2 - Adicionar à receita, no momento do preparo, 100g de qualquer adoçante em pó (mesma medida de açúcar). Caso seja adoçante do tipo que se coloca menor quantidade que açúcar, não exagere, duas colheres de sopa deve ficar bom.


15 comentários:

  1. Olá, amigos! Fiz a receita, é uma delícia. O problema é só usar adoçante todas as vezes em que vou tomar uma xícara. Voces teriam alguma medida daqueles adoçantes forno e fogão para incluir na receita? Obrigado, um abraço.

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  2. Olá amigos! Fiz esta receita e ficou ótima, apenas fiz uma mudança no lugar do chocolate em pó eu coloquei achocolatado diet que já vem doce dai eu não preciso colocar adoçante toda vez que preparo. ok!

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  3. Obrigada amigos por visitar o Diabetes e Deleites. Fico muito feliz quando gostam das receitas que posto e mais feliz com as sugestões que recebo. Já anotei as duas sugestões e estou alterando a receita. Beijo.

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  4. vou esperimentar a fazer em casa,deve ficar bem gostoso,boa ideia essa receita gosto muito da cafe capuccino e ainda diet vou fazer e muito o preparo e facil,eu compro pronto,ja com essa receita ficou mais facil,sugestao boa,valeu obrigada

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    Respostas
    1. Espero que vc. tenha feito a receita. Além de gostosa fica muito mais barata que os capucinos prontos. Um abraço.

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    2. Olá,vou experimentar sua receita.abraço

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  5. Olá....eu poderia usar cacau ao invés de achocolatado? O cacau deve ser em qual quantidade? Cacau puro engorda?
    Muito obrigada
    Gilsara

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  6. Fiz com achocolatado diet ai não preciso usar adoçante . adorei

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  7. Fiz com cacau em pó sem açúcar, mais diminui a dose pq ele é muito amargo.
    Não acrescentei adoçante pq já tomo café sem açúcar.
    Boas receitas.
    Gratidão.

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  8. Eu fiz isso hoje.. bem antes de ver essa postagem.haha e é muito bom mesmo.. adoro cappuccino e também não tem muita caloria.

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  9. Gostaria de saber se a glicose não se eleva com essa bebida, comprei uma já pronta, diet, verifiquei a glicose antes, estava normal, tomei o capuccino que comprei no supermercado (diet) e verifiquei a glicose depois de duas horas, pra minha surpresa estava 310.

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  10. Gente, essa bebida aumenta a glicose? Comprei um diet no supermercado, verifiquei minha glicose antes e estava normal, quando ingeri o capuccino verifiquei depois de duas horas, estava 310.

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  11. Olá, gostaria de saber quantas calorias tem cada colher. Obrigada

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  12. GOSTARIA DE SABER SE ADOÇANTE FAZ MAL, POIS MEU MÉDICO DISSE QUE FAZ MUITO MAL MAS, VEJO MUITAS PROPAGANDAS A FAVOR DOS ADOÇANTES E FICAMOS SEM SABER A VERDADE .... PORQUE O GOVERNO DEIXA ESTES PRODUTOS NO MERCADO E COM PROPAGANDAS...

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  13. Fizemos ontem com leite sem lactose. Ficou ótimo. A sugestão de uma pessoa de 100 g de adoçante eu acredito ficará doce demais. Sempre colique água quente ou no leite quente pra fazer aquela espuminha. Delícia! !!

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