Pudim de Iogurte com calda de morango diet

Vi essa receita, do Chef Allan, no Cybercook, sem ser diet, e fiquei tentada. Então, adaptei e fiz na versão diet. Ficou muito bom. 

A foto é lá do Cybercook (Douglas T.A.Saber Filho)

Ingredientes:

1 lata(s) de leite condensado diet

1 lata(s) de leite desnatado

2 copo(s) de iogurte natural desnatado

Calda:

2 xícara(s) (chá) de geléia de morango diet (fiz com geléia de framboesa)

300 ml de água

3 colher(es) (sopa) de adoçante culinário

1 colher (chá) de amido (opcional)

(se preferir, coloque a geléia somente)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque numa forma úmida de pudim e leve para assar em banho maria por 40 minutos em forno médio. Leve para gelar e desenforme. Sirva com calda vermelha.

Calda: Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo por 10 minutos até encorpar. Leve para gelar e cubra o pudim.