SER DOCE

Sou portadora de Diabetes Tipo 2. Quando a doença foi diagnosticada, meu maior medo era passar fome. Pensava que diabéticos não podiam comer nada além de alface, queijo branco e gelatina diet. Lembro-me das caretas da minha avó quando se deparava com queijo cottage no café da manhã. Porém, descobri que diabéticos também tem seu lugar ao sol na culinária e que existem muitos produtos especialmente desenvolvidos para nós. Caríssimos, é verdade, mas existem. Por isso resolvi fazer um blog com receitas e produtos direcionados aos diabéticos e outras pessoas que precisam de dietas com restrição de açúcar ou outros.

12 de mai. de 2010

PAVÊ DIET DE MOUSSE DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE

Prá quem não pode abusar muito, tira o chocolate e faz só a mousse. Prá quem tá podendo, é só deleitar-se.

Ingredientes:

Mousse
01 lata de creme de leite light gelado sem soro
01 lata de leite condensado diet
suco de 05 polpas de maracujá ou a mesma medida da lata de leite condensado

Preparo:
Bater o creme de leite e o leite condensado no liquidificador para misturá-los. Com o liquidificador ligado em velocidade alta, derramar o suco de maracujá vagarosamente e bater por uns cinco minutos.

Montagem:
1/2 lata de creme de leite light
100g de chocolate diet
pedaços de bolo diet sabor chocolate ou outro

Derreter o chocolate em banho-maria e misturar com o creme de leite. Forrar o fundo de uma tigela com alguns pedaços de bolo e cobrir com um pouco do creme de chocolate. Colocar o mousse de maracujá por cima e intercalar com colheradas do creme de chocolate derretido.


Deixar gelar por cerca de duas horas.


Dica:
O "pulo do gato" é despejar o suco de maracujá bem devagar e com o liquidificador ligado, para que a mousse fique mais consistente.


Pode ser colocado um pacote de gelatina sem sabor, para que a mousse fique com consistência mais firme e possa ser desenformada (basta untar a forma com um pouquinho de óleo, antes de colocar a mousse).

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Olá. Obrigada por visitar o Diabetes & Deleites. Se quiser resposta ao seu comentário, por favor, deixe um email para contato ou utilize o formulário específico da página CONTATO. Um abraço.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...