Antes de começar a postar em 2010, quero desejar a todos um Feliz e doce 2010. Não riam nem esbravejem com o doce, pois não significa que estou desejando uma taxa glicêmica estratosférica a quem quer que seja e menos ainda desejando que outros se tornem diabéticos. Não! O que desejo a todos é um ano repleto de PAZ, SAÚDE, ALEGRIA E PROSPERIDADE e que os momentos doces sejam os de alegria, amor, amizade, bom humor, etc. Que as "pessoas doces" tenham mais força para se cuidar, não desanimem diantes das dificuldades que se impõem em seus caminhos e lutem cada vez mais por uma melhor qualidade de vida. Cuidem-se.
Receitas, produtos e informações para diabéticos, com ênfase em Diabetes Tipo 2.
SER DOCE
Sou portadora de Diabetes Tipo 2. Quando a doença foi diagnosticada, meu maior medo era passar fome. Pensava que diabéticos não podiam comer nada além de alface, queijo branco e gelatina diet. Lembro-me das caretas da minha avó quando se deparava com queijo cottage no café da manhã. Porém, descobri que diabéticos também tem seu lugar ao sol na culinária e que existem muitos produtos especialmente desenvolvidos para nós. Caríssimos, é verdade, mas existem. Por isso resolvi fazer um blog com receitas e produtos direcionados aos diabéticos e outras pessoas que precisam de dietas com restrição de açúcar ou outros.
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