#NovembroAzul

#NovembroAzul

CUIDADO!

NEM TODO PRODUTO DIET OU LIGHT PODE SER CONSUMIDO POR DIABÉTICOS. PRESTE ATENÇÃO NOS RÓTULOS E VERIFIQUE SE, DE FATO, O PRODUTO NÃO CONTÉM AÇÚCAR OU GORDURA EM EXCESSO.

31 de dez de 2013


25 de dez de 2013

Sucos desintoxicantes

Fonte: Terra - Saúde
Suco verde
Ingredientes:
250 ml de água de coco
1 folha de couve
1 fatia de abacaxi
½ maçã
1 colher (de sobremesa) de gengibre

Modo de preparo: Higienize todos os ingredientes e, em seguida, bata-os no liquidificador. Beba na sequência, não reserve para outro momento para não perder as propriedades digestivas da receita.


Suco de efeito digestivo
Ingredientes:
1 kiwi firme
1 maçã verde
1 cacho pequeno de uvas
250 ml de água

Modo de preparo: Passe todas as frutas na centrífuga, acrescente a água e beba. Para quem não tem centrífuga, serve o liquidificador mesmo.


Coquetel de cascas e hortelã
Ingredientes:
15 folhas de hortelã
2 limões
Um copo de água
Cascas de frutas cítricas secas
adoçante a gosto

Modo de preparo: Descasque laranja, lima da pérsia e limão e leve as cascas para secar ao ar livre na sombra. Depois de secas, corte em pedacinhos com uma tesoura. Logo depois, bata-os no liquidificador com a hortelã, o suco dos limões e um copo de água. Em seguida, adoce e beba.


17 de dez de 2013

Feliz Natal, docinhos!


17 de nov de 2013


Replicando: Diabetes? Eu me importo!

Sei que os amigos ( que não são adocicados) não aguentam mais as minhas postagens no face sobre #Diabetes. Não apenas por ser portadora, mas principalmente por entender o quanto é importante o conhecimento sobre o assunto, é que insisto nisso. 

A única forma de combater, controlar e prevenir o #Diabetes (nós sabemos) é através da informação. Dados estatísticos atuais, mostram que hoje somos mais de 371 milhões de portadores em todo o mundo, sendo 14 milhões só aqui no Brasil, que é o quarto país com maior número de casos.

Estatísticas apontam que existem cerca de 280 milhões de pessoas em risco de desenvolver o diabetes tipo 2 no mundo e que, se nada for feito, em 2030 seremos cerca de meio bilhão de pessoas.

Além de ser uma doença crônica e que não tem cura é de alto custo para o mundo todo e os gastos anuais com o seu tratamento geram um custo de bilhões de dólares. Por isso a necessidade da educação em diabetes. Prevenir sempre foi o melhor remédio.

Sabemos que o #Diabetes é silencioso e traiçoeiro. Mata 1 pessoa a cada 8 segundos no mundo e não discrimina ninguém: homem, mulher, rico, pobre, negro, azul ou branco, feio, bonito, culto ou não, americano, brasileiro e também novaodessenses. 

E, mais, o #Diabetes mata mais pessoas no mundo, anualmente, do que as mortes por câncer de mama, próstata e aids juntos. 

O que me traz aqui, novamente, falando tudo isso que nós, docinhos, estamos carecas de saber, mas os outros ainda não,  é o fato de que no meu município parece que ninguém tem esse conhecimento ou não se importam com esses dados, uma vez que, segundo demonstraram com sua inércia, fizeram ouvido mouco a campanha do #Dia Mundial Do Diabetes - 14 de Novembro, promovendo apenas a campanha do Câncer de Próstata. 

Não sou contra a campanha do câncer de próstata. Ao contrário, sou a favor da divulgação de informações sobre todas as doenças, porque, repito, só a educação pode controlar e prevenir o aparecimento de novos ou agravamento dos casos, seja do diabetes, câncer, aids, hepatite, dengue, gripe, etc.

Nos dias 13 e 14 fizeram exames de glicemia e pé diabético, mas algo muito tímido perto do exclusivo ônibus rosa e a caminhada e, ainda, muito diferente do hasteamento das bandeiras rosa e  azul, para as respectivas campanhas outubro rosa e novembro azul do câncer de mama e de próstata. 






E aí alguém pode dizer: "xiii, que frescura com essa campanha do diabetes, tá com "inveja" da campanha do câncer? Porque não votou nele e faz parte da oposição política vai ficar criticando tudo?

Tô não! Apenas gostaria que tivessem tido o bom senso de aproveitar que a campanha do câncer foi lançada quase como um gêmeo siamês da campanha do diabetes (cor azul, o mesmo mês, as mesmas ações) e tivessem feito disso uma só campanha. 

Poderiam, por exemplo, ter hasteado a bandeira no primeiro dia do mês de novembro e dizer que estavam apoiando, incondicionalmente, a campanha do câncer e do diabetes, juntas. Poderiam ter iluminado qualquer marco ou prédio da cidade de azul e dizer a mesma coisa.

Poderiam ter um ônibus azul com os logos das duas campanhas. Poderiam ter feito uma caminhada azul pelas duas campanhas (aliás, a caminhada é um dos "medicamentos" para o controle glicêmico). 

Bem, poderiam ter feito tanta coisa, mas não fizeram. Tentei, através de pessoas da área da sáude com quem tenho proximidade, apoiar a campanha no município e dar algumas idéias, até fazendo uma parceria entre meu blog, algumas empresas que estariam dispostas a ajudar e a prefeitura. Ainda que algumas dessas pessoas tenham ficado otimistas com o meu apoio e passado meu contato para o responsável por essas campanhas, ninguém se deu o trabalho de me procurar. Até deixei comentários na página oficial do prefeito no Face, mas sem eco. 


Por isso o meu desabafo. Colocaram opiniões políticas divergentes na frente do bem maior: a coletividade, a saúde e qualidade de vida da população, dos nossos 51.000 cidadãos. E aí eu pergunto: qual a razão do slogan da administração: #nossagenteemprimeirolugar? Como disse Luciana Oncken, do blog Viver com Diabetes, "quem se importa? Certamente, Nova Odessa não.

Peço desculpas aos amigos adocicados, seguidores do Diabetes&Deleites, que se acostumaram a visitar esse espaço em busca de receitas e novos produtos diet, por serem obrigados a ler o meu desabafo. Mas, se eu não tenho liberdade de me manifestar na minha própria página, onde mais terei?

14 de nov de 2013

Dia Mundial do Diabetes - 14 de novembro

Dia Mundial do Diabetes – 14 de Novembro

 
O Dia Mundial do Diabetes é comemorado em todo o mundo pelas mais de 200 associações membros da Federação Internacional de Diabetes em mais de 160 países e territórios, todos os Estados Membros das Nações Unidas, bem como por outras associações e organizações, empresas, profissionais de saúde e pessoas que vivem com diabetes e suas famílias. Acontece anualmente no dia 14 de novembro e é quando milhões de pessoas se unem para uma campanha de conscientização e combate ao Diabetes.

A data foi instituída pela Federação Internacional de Diabetes (IDF) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 1991, e conta com o reconhecimento e apoio da Organização das Nações Unidas (ONU) desde 2007, que tornou esse dia um Dia Oficial da própria ONU, que aprovou uma Resolução reconhecendo o diabetes como uma doença crônica e de alto custo mundial. O dia 14 de novembro foi escolhido porque marca o aniversário de Frederick Banting, que, juntamente com Charles Best, concebeu a primeira idéia que levou à descoberta da insulina em 1922.

O logotipo do Dia Mundial do Diabetes é o círculo azul - o símbolo mundial do diabetes, que foi desenvolvido como parte da campanha de sensibilização do Diabetes. Em diferentes culturas, o círculo simboliza a vida e a saúde. A cor azul reflete o céu que une todas as nações e é a cor da bandeira das Nações Unidas. O círculo azul significa a unidade da comunidade global de diabetes em resposta à pandemia da diabetes.

Junto com o símbolo e a cor, a IDF lançou a idéia de iluminar monumentos de azul em várias partes do mundo, todo ano, no dia 14 de novembro, e essa ação é conhecida pelos portadores de Diabetes como Dia Azul. Neste dia, em todos os países participantes, monumentos, órgãos públicos e privados, comércio, etc. se iluminam de azul e são organizados eventos para a conscientização e controle da doença.

A campanha é denominada NovembroAzul, para que durante todo o mês de novembro possam ser desenvolvidas atividades sobre o Diabetes. Da mesma forma, foi criada a Sexta Azul, quando os participantes passam, a partir do lançamento da campanha para cada ano, usar a sexta-feira para promover o NovembroAzul. Os participantes passam a vestir azul toda sexta azul e postam nas redes sociais as suas fotos, para reforçar a campanha.

A cada ano o Dia Mundial do Diabetes é centrado em um tema relacionado ao diabetes. Os tópicos abordados no passado incluíram diabetes e direitos humanos, diabetes e estilo de vida, e os custos do diabetes. Para o quadriênio 2009-2013, o tema da campanha é: Diabetes Educação e Prevenção.
O slogan da campanha 2013 é “Diabetes: proteger o nosso futuro”.

Para quem não sabe, somos, no mundo inteiro, mais de 300 milhões. Presume-se que até 2025, se a doença continuar avançando, seremos mais de 380 milhões no mundo.
Se fossemos um país chamado Diabetes, e sua população, os portadores de diabetes, seriamos o 5o país mais populoso do mundo.

No Brasil, somos quase 14 milhões de portadores de diabetes, sendo que mais da metade nem sabe que tem a doença. O diabetes mellitus é uma doença crônica não transmissível (DCNT) e a quinta maior causa de mortes no planeta. Ele mata mais que o câncer de mama, de próstata e a aids juntos. O diagnostico precoce do diabetes é importante, pois o tratamento evita sua complicações.


Sobre o Diabetes

Os alimentos sofrem digestão no intestino e se transformam em açúcar, chamada glicose que é absorvida para o sangue. A glicose no sangue é usada pelos tecidos como energia. A utilização da glicose depende da presença de insulina, uma substancia produzida nas células do pâncreas. Quando a glicose não é bem utilizada pelo organismo ela se eleva no sangue o que chamamos de HIPERGLICEMIA. Diabetes é a elevação da Glicose no sangue: HIPERGLICEMIA.

Há três tipos de diabetes: diabetes tipo 1, diabetes tipo 2 e diabetes gestacional.

Diabetes tipo 1 – É também conhecido como diabetes insulinodependente, diabetes infanto-juvenil e diabetes imunomediado. Neste tipo de diabetes a produção de insulina do pâncreas é insuficiente pois suas células sofrem o que chamamos de destruição autoimune. Os portadores de diabetes tipo 1 necessitam injeções diárias de insulina para manterem a glicose no sangue em valores normais. Há risco de vida se as doses de insulina não são dadas diariamente. O diabetes tipo 1 embora ocorra em qualquer idade é mais comum em crianças, adolescentes ou adultos jovens.

Diabetes tipo 2 – É também chamado de diabetes não insulinodependente ou diabetes do adulto e corresponde a 90% dos casos de diabetes. Ocorre geralmente em pessoas obesas com mais de 40 anos de idade embora na atualidade se vê com maior frequencia em jovens , em virtude de maus hábitos alimentares, sedentarismo e stress da vida urbana Neste tipo de diabetes encontra-se a presença de insulina porém sua ação é dificultada pela obesidade, o que é conhecido como resistência insulínica, uma das causas de HIPERGLICEMIA. Por ser pouco sintomática o diabetes na maioria das vezes permanece por muitos anos sem diagnóstico e sem tratamento o que favorece a ocorrência de suas complicações no coração e no cérebro.

Diabetes Gestacional – A presença de glicose elevada no sangue durante a gravidez é denominada de Diabetes Gestacional. Geralmente a glicose no sangue se normaliza após o parto. No entanto as mulheres que apresentam ou apresentaram diabetes gestacional, possuem maior risco de desenvolverem diabetes tipo 2 tardiamente, o mesmo ocorrendo com os filhos.

Sintomas:

Quando presentes os sintomas mais comuns são:

·         Urinar excessivamente, inclusive acordar varias vezes a noite para urinar.
·         Sede excessiva.
·         Aumento do apetite.
·         Perda de peso – Em pessoas obesas a perda de peso ocorre mesmo estando comendo de maneira excessiva.
·         Cansaço.
·         Vista embaçada ou turvação visual
·         Infecções frequentes, sendo as mais comuns, as infecções de pele.


No diabetes tipo 2 estes sintomas quando presentes se instalam de maneira gradativa e muitas vezes podem não ser percebidos pelas pessoas. Ao contrário no diabetes tipo 1 os sintomas se instalam rápidamente, especialmente, urinar de maneira excessiva, sede excessiva e emagrecimento. Quando o diagnostico não é feito aos primeiros sintomas os portadores de diabetes tipo 1, podem até entrarem em coma, ou seja perderem a consciência, uma situação de emergência e grave.

31 de out de 2013

Dia 17 de novembro - Dia Mundial do Combate ao Câncer de Próstata


E eis que ele chegou: #NOVEMBROAZUL PELO #DIABETES


Nós, os adocicados, e nossos amigos e familiares, temos nossos guarda-roupas e gavetas transbordando de peças azuis, pois passamos o ano "vestindo azul" toda sexta-feira na tentativa de chamar a atenção das outras pessoas, não para nós, mas para algo maior, que é o "nosso" #NOVEMBROAZUL.

Muitas pessoas devem pensar que esse povo azulado deve fazer parte de alguma seita; fizeram promessa; estão vestidos para um ritual ou, quem sabe, são todos fãs do Roberto Carlos.  

Nossos colegas de trabalho não aguentam mais tantas fotos e estão pensando em pedir folga na tal sexta-feira por não terem roupa azul diferente para toda #sextazul. Já pensou, repetir a mesma roupa toda sexta? Queima o filme de qualquer um.

E quando se aproxima a razão de tantas sextas azuis, lá vamos nós pensar azul, pintar azul, vestir azul, e, claro,  iluminar o mundo de azul, para mostrar  que a situação do #Diabetes já não está só vermelha do sangue de nossos dedos, mas está ficando negra, com o aumento das mortes em decorrência de suas complicações, com o aparecimento de novos casos a cada segundo; e que a falta de conhecimento, de educação sobre a doença é a sua principal causa. 


E aí, quando estamos prontos para dizer ao mundo que não queremos mais gente adocicada, que nenhum de nós é feliz por termos calda de açúcar nas veias e que é possível nos unirmos para impedir essa PANDEMIA AÇUCARADA, outros grupos, talvez mais fortes, mas não tão unidos como os nossos, como um "tsunami' (eles dizem que o Brasil será atingido por uma onda azul) tomam de assalto o nosso #novembroazul, e, passam a chamá-lo de seu. 

Posso ter sangue doce, mas não tenho sangue de barata. E não, não sou contra campanhas de conscientização para outras doenças que não o diabetes. Fosse assim, não teria vestido rosa e não teria participado da campanha OUTUBROROSA contra o câncer de mama; não defenderia a campanha contra o tabagismo; nem me chocaria com os abusos contra animais. Da mesma forma, sou a favor da campanha do câncer de próstata, e certamente, darei meu apoio incondicional a ela.

O que não posso aceitar é o fato de ignorarem completamente o "nosso" #NOVEMBROAZUL PELO #DIABETES, e ainda utilizar as mesmas ações, inclusive iluminando monumentos de azul, o que a campanha criada para o Diabetes vem fazendo há anos.

Como bem disse uma amiga blogueira, a jornalista Luciana Oncken, do blog Viver com Diabetes, "novembro pode ser de todos, mas cada um com sua comunicação"!

Com todo o respeito, deixem o nosso #NOVEMBROAZUL e façam o seu novembro verde, amarelo, e até roxo de bolinhas brancas, mas o azul, esse é nosso e ninguém tasca, eu vi primeiro.


1 de set de 2013

Requeijão de soja

Há uns 3 anos postei aqui sobre a pasta de soja da Lifeco, Bem Me Quer. Na época, experimentei o sabor de azeitonas pretas e gostei muito. A postagem acabou ficando sem a imagem do produto, porque ainda era novidade.


Quem não viu a postagem antiga, é só clicar: Bem Me Quer - Lifeco e conferir.

Mês passado a Lifeco lançou outra novidade: o Requeisoy, requeijão de soja. Experimentei o sabor tradicional e achei muito bom. Eles ainda tem no sabor Cheddar, Provolone e Gorgonzola.

Produto vegano, sem lactose, sem colesterol. Experimentem.


Quem quiser, visite o site da Bem Me Quer e do Requeisoy

29 de jul de 2013

FORXIGA (dapagliflozina) - Novo medicamento para Diabetes tipo 2

É a ciência contribuindo para a manutenção de qualidade de vida dos diabéticos. Novo medicamento que auxilia no controle glicêmico do diabetes tipo 2, foi aprovado pela ANVISA e em breve deve estar no mercado.

O talzinho, de nome complicado, auxilia na remoção do excesso de glicose do corpo de forma direta, enquanto os tratamentos convencionais baseiam-se na produção e atividade da insulina.

"A aprovação do FORXIGA representa um avanço significativo no tratamento do diabetes tipo 2, uma vez que o medicamento age diretamente nos rins para inibir uma enzima, que é uma transportadora da glicose para o sangue. Quando essa enzima é inibida, a glicose em excesso, que vai para os rins, não retorna para a circulação e é removida do corpo com a urina. Consequentemente, ocorre uma redução dos níveis de açúcar no sangue".

Veja a notícia no Blog de Educação em Diabetes, da Farmácia Doce Vida.

Minha preocupação é que não se torne mais um medicamento para diabéticos que passe a ser utilizado quase que exclusivamente para aqueles que querem emagrecer a todo custo, como foi com o Victoza, uma vez que A eliminação da glicose pela urina (glicosúria) induzida pela dapagliflozina está associada com perda calórica e redução de peso, segundo o que diz a matéria.

28 de jul de 2013

Sonho de Consumo

Já imaginaram uma doceria só para diabéticos? Meu sonho. Descobri a Equibrio - Doceria Diet, na net. A loja física está em Cambé/PR, mas no site também conseguimos comprar. 

Não deixem de olhar - Equilibrio - Doceria Diet.

Chocofitness

Lá vou eu novamente com o chocolate. Esses bombons são ótimos para matar aquela vontade de doce. Não contém açúcar, lactose ou glúten e são do tamanho de uma mordida, com 6g cada um. Também são produzidos com 54% ou 72% de cacau.


São 06 sabores: avelã, quinua, chia, menta, cacau 54% e cacau 72%. Fabricados pela Genevy, são vendidos no site do fabricante CHOCOFITNESS ou GENEVY, e em várias lojas de produtos naturais ou diet.

Na época da Páscoa também são vendidos ovos de chocolate.

Crek crek - biscoitos de polvilho integral

Que delícia! Quem não gosta de biscoito de polvilho? Eu adoro. Ainda mais se o biscoito é integral, não contém glúten, gordura trans, açúcar ou lactose. Isso existe? Siiiim. 

Xeretando na loja Mundo Verde, do Shopping Tívoli, em Santa Bárbara D'Oeste, encontrei esses pacotinhos de biscoito e resolvi experimentar. Muito bom. Ao procurar o nome do fabricante e de onde era, surpresa! É feito quase no meu quintal, na cidade vizinha de Americana.

CREK CREK BISCOITOS DE POLVILHO
 São oito sabores, todos integrais: linhaça e quinua; linhaça e gergelim; linhaça e amaranto; linhaça e farinha de banana verde; soja, linhaça e gergelim; leite de soja; canela doce (com sucralose) e mineiro caseiro.

Vendidos em pacotes de 50g, é uma ótima opção para o lanche dos pequenos docinhos. Paguei R$ 2,00 a unidade. Experimentei o de linhaça com quinua.







23 de jul de 2013

Brigadeiro Diet II

Mais uma receita de brigadeiro diet. Essa eu achei no Receitas Supreme, publicada por Michele Pereira, em abril/2013.

Ingredientes:
1 Xícara e 1/2 (Chá) - leite em pó (desnatado)
1 Xícara (Chá) - água fervente
1 Colher (Sopa) - margarina light
2 Colheres (Sopa) - adoçante
3 Colheres (Sopa) - achocolatado diet
1/2 Xícara (Chá) - leite desnatado
25 g - chocolate ao leite diet (pó/ralado)
50 g - chocolate granulado diet (se não achar, use achocolatado diet em pó ou côco ralado sem açúcar)
foto e receita do Receitas Supreme
Modo de preparo:
No liquidificador  misture o leite desnatado em pó, a água fervente, a margarina, o adoçante, o achocolatado e o leite desnatado. Despeje tudo em uma panela e mexa até começar a ferver. Acrescente o chocolate ralado e mexa até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar, faça bolinhas com as mãos untadas e passe no chocolate granulado.


"Só quero que você me aqueça nesse inverno" - sopas funcionais

Demorou, mas o frio, finalmente, deu o ar (gelado) da graça. Então, nada melhor que uma boa sopinha para aquecer os nossos doces coraçõezinhos.

A página de saúde do UOL publicou uma matéria de Sibele Soglia sobre sopas funcionais. Além de explicar para que servem cada um dos ingredientes, tem um super álbum de fotos com todas as receitas. É só conferir: Sopas funcionais são destaques no cardápio saudável para o inverno.

(...) A sopa pode ir além de uma refeição saborosa. Basta possuir uma composição correta de ingredientes que podem trazer diversos benefícios à saúde, como reposição de nutrientes e auxílio na perda ou ganho de peso, por exemplo.
(...)
Sopa creme de aveia e legumes – Para controlar o colesterol, a nutricionista da Mundo Verde, Viviane Pereira, recomenda o uso de aveia nas sopas. "É um cereal integral rico em fibras do tipo beta-glucana que estão relacionadas à prevenção e controle de diabetes, por ajudar no melhor controle da glicemia e na redução das taxas de colesterol. Os legumes, além das fibras, contêm vitaminas e minerais".
(...)
Sopa de legumes com semente de linhaça – A dica da nutricionista Suzana Lima é consumir a semente de linhaça para auxiliar no combate à anemia, câncer de mama, próstata, colón e pulmões. "Auxilia também no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa. Vale lembrar que o consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue". (...)

Para facilitar, aqui vão as receitas das duas sopas descritas acima:

Sopa Creme de Aveia e Legumes
Foto do Portal Vital
Ingredientes: 1 colher de sopa azeite de oliva; 1 cebola média ralada; 3 tomates, sem sementes, cortados em cubos pequenos; 2 abobrinhas médias descascadas e cortadas em cubos pequenos; 4 xícaras caldo de legumes; 3 xícaras extrato de soja natural; meia xícara de aveia em flocos finos.

Modo de Preparo: em uma panela grande, aquecer o azeite e dourar ligeiramente a cebola. Juntar os tomates, as abobrinhas e refogar por mais 3 minutos. Adicionar o caldo de legumes, 2 xícaras do extrato de soja e cozinhar em fogo baixo até que os legumes estejam cozidos. À parte, dissolver a aveia no restante do extrato de soja, juntar à panela e deixar ferver por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma sopa cremosa. Transfira para uma sopeira e sirva a seguir. 
Variação: Substitua a abobrinha por 1 xícara (chá) de vagem picada e 2 cenouras cortadas em cubos pequenos. 

Créditos: Viviane Pereira, nutricionista da rede Mundo Verde.


Sopa de legumes com farinha de sementes de linhaça
Foto do site Uol
Ingredientes: 3 inhames descascados e picados; 300g de abóbora cortada em cubos; 1 cenoura grande cortada em cubos; 1 cebola média picada; 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido; 300 g de espinafres frescos; 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça; 2 colheres de azeite de oliva. Tempero a gosto. 

Modo de preparo: descasque e corte em cubos a abóbora, o inhame, a cenoura e a cebola. Cozinhe cada um deles em uma panela com água e sal. Depois de cozidos, triture a abóbora, a batata, a cenoura, a cebola e junte o azeite de óleo de oliva. Junte os espinafres e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Apague o fogo e deixe repousar por 10 minutos. Acrescente ao final da preparação a farinha de sementes de linhaça. 

Crédito: Suzana Lima nutricionista da Risa Restaurantes

9 de jul de 2013

Chocovício

Já postei aqui sobre alguns chocolates diet (Chocolovers). Mas como chocolate nunca é demais, uma segunda postagem também não.

Sempre bom lembrar:  chocolate diet, embora não contenha açúcar, tem uma quantidade maior de gordura, portanto, cuidado no consumo.

Chocolates Zero Açúcar Vitao


Chocolates Duitt - Diatt da Spali




Chocolates Sentir Bem - marca própria do Walmart (Lojas Wal-Mart, Hiper Bompreço, Bompreço, Nacional, Big e Mercadorama)



Chocolates Linea Sucralose

A Linea lançou três tipos de chocolate zero açúcar: ao leite, meio-amargo e branco. Ainda não provei o branco, por não encontrá-lo, mas os outros dois são muito bons.

Vendidos em embalagens de 30g, são adoçados, claro, com sucralose. No Walmart, o preço é de quase R$ 5,00 cada barra (ai como dói meu bolso!). Ainda não encontrei em outros mercados, mas em algumas lojas virtuais, onde o preço é mais doído, cerca de R$ 8,00 cada barrinha. 

(Aliás, descobri porque os produtos diet são caros: para desestimular a gula dos diabéticos. Se é caro compramos menos e, logicamente, comemos menos, o que é muito bom para nossa glicemia. Para quem já leu Pollyana, isso sim é o jogo do contente).

Voltemos aos chocolates.

"Nas versões ao leite, dark (50% cacau) e branco, os produtos foram criados para serem mais uma alternativa saudável que pode ser consumida sem restrições por toda família, inclusive por portadores de diabetes. Como a maior parte do nosso portfólio, ele é adoçado comsucralose (adoçante derivado da cana-de-açúcar que não possui calorias)".



Para saber mais:

Leite com chocolate Zero Açúcar - Linha Sabores Parmalat

Não sei se é um produto novo, mas essa foi a primeira vez que encontrei no mercado: leite achocolatado zero, da Parmalat, vendido em embalagem de 1 litro.

Claro que é muito mais barato comprar um achocolatado em pó diet e colocar no leite desnatado, mas confesso que, marmanja que sou, bem passada da idade, às vezes também tenho vontade de tomar um "todynho", e por isso adorei a idéia da Parmalat.

O produto faz parte da linha Sabores, e além do chocolate tem o de aveia.

"Parmalat Sabores é a primeira linha de bebidas saborizadas do mercado brasileiro com foco no público adulto, oferecendo um leque completo de opções, para todos os gostos e momentos do dia a dia. São produtos saborosos e nutritivos, elaborados com o leite Parmalat".


Eu encontrei o produto no Walmart por R$ 4,98. Muito mais barato que outras marcas que fazem o leite com açúcar. E ainda que tenham pensado no público adulto, acredito que para os pequenos docinhos que não podem tomar um "todynho", a idéia é ótima e até mais econômica que as pequenas caixinhas.

Fica a dica!

A linha Parmalat Sabores já está disponível nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro e, em breve, para todo o Brasil. Informações: SAC Parmalat – 0800 011 2222 ou 0800 55 7733. 

Sobre Parmalat - A LBR – Lácteos Brasil – é detentora da marca Parmalat no Brasil e está sempre preocupada em surpreender o consumidor com o melhor do leite e seus derivados e é uma das marcas mais conhecidas e reconhecidas pela qualidade, sabor e confiabilidade, devido à alta qualidade e nutrição de seus produtos.


12 de mai de 2013

Molhos - Acompanhamentos incríveis

E para os docinhos que não aguentam mais aquele peixinho grelhado, filézinho de frango sem graça, nada como um bom molhinho para deixar a comida com cara de festa e mais saborosa.

E como somos muito especiais, precisamos de um acompanhamento light, nada que possa nos encher de gordura ou açúcar. Aí vão algumas dicas, retiradas do site Faz Fácil.

Molhos diet - Receitas Incríveis (Rosimary Luz - Nutricionista)

Molho de ervas 
(esse não pode ser consumido por diabéticos - contém mel - tente substituir por adoçante)
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (sopa) de alho esmagado
2 colheres (chá) de mel
1 colher (sopa) de manjericão picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
3/4 de xícara (chá) de iogurte desnatado

Misture bem todos os ingredientes e use para temperar saladas.


Molho de Beterraba e Mostarda:
¼ col. sopa mostarda;
4 col. sopa rasa beterraba crua ralada;
2 col. sopa suco laranja s/ açúcar;
1 col. sopa cebola;
1 col. sopa mostarda;
1 col. sopa salsa.

Misture todos os ingredientes na ordem.


Molho de Iogurte 1:
2 col. sopa requeijão light;
1 unid. iogurte natural desnatado;
½ col. sobremesa azeite oliva;
1 col. sobremesa mostarda;
1 col. sopa salsa.

Misture todos os ingredientes até incorporar.


Molho de iogurte 2:
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (sobremesa) de salsinha picada
1 gota de adoçante
1 iogurte desnatado

Misture todos os ingredientes e use para temperar saladas.


Molho de Iogurte e Hortelã:
1 col. sopa cheia requeijão light;
1 unid. iogurte natural desnatado;
1 col. sobremesa azeite oliva;
1 col. sopa hortelã picada miudinha;

Misture todos os ingredientes, e acrescente 1 pitada de açúcar. Gelar até servir.


Molho de iogurte e cebolinha:
1 colher (sopa) de cebolinha verde
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de vinagre
1 iogurte desnatado

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme. Use para temperar saladas.


Molho de Mostarda:
1 col. sobremesa azeite oliva;
3 col. sopa limão para tempero;
1 col. sopa mostarda;

Misture todos os ingredientes e acrescente 2 col. sopa água.

Molho de limão:
4 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de endro fresco

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme. Use para temperar saladas.


Molho de mostarda 2:
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
pimenta-do-reino a gosto

Bata todos os ingredientes até obter um creme. Use para temperar saladas.


Molho Rosê:
1 col. sopa catchup (cuidado, contém açúcar - use versão s/açúcar ou coloque polpa de tomate com adoçante);
1 col. Chá mostarda;
1 xíc. café iogurte natural desnatado.

Misturar todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.


Maionese Natural Desnatada:
500 gramas de ricota fresca
½ xícara de iogurte desnatado
½ xícara de leite desnatado
1 colher de chá de açafrão
salsa picada
ervas aromáticas a gosto

Bata a ricota no liquidificador com todos os ingredientes até que fique uma massa bem homogênea.


Molho vinagrete diet:
2 rodelas de cebola
1 pimentão pequeno
2 rodelas de tomate
2 colheres (sopa) de água filtrada
2 colheres (sopa) de vinagre
pimenta-do-reino a gosto

Pique bem o tomate, a cebola e o pimentão. Junte o restante dos ingredientes, misture bem e utilize para o tempero de saladas.


Maionese de Soja:
1 xícara (chá) de extrato de soja “leite” gelado
1 colher (sopa) de caldo de limão
5 azeitonas picadas
1/4 de cebola picada
Óleo de soja gelado

Adicionar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no copo do liquidificador e bater. Adicionar o óleo, bem devagar, no centro da massa até atingir uma consistência firme, quando ocorre o fechamento do “furo” no centro da maionese e o liquidificador não consegue mais bater.


Aroma de Ervas:
4 col. sopa Vinagre balsâmico;
1 col. sobremesa azeite oliva;
1 col. sopa mostarda;
1 col. sopa sálvia;
1 col. sobremesa tomilho;
1 col. sopa salsa;
1 xíc. chá água.

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Juntos pelo Diabetes

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