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6 de jun de 2010

SOPA CREME DE ABÓBORA COM HORTELÃ


Ingredientes:




  • 1 kg de abóbora-moranga descascada e picada



  • 1 tablete de caldo de carne



  • 4 xícaras (chá) de leite desnatado



  • 1 cebola média picada



  • 1 xícara (chá) de hortelã picada



  • sal a gosto



  • pimenta-do-reino a gosto



  • Preparo:
    Coloque em uma panela a abóbora, o tablete de caldo de carne esfarelado, o leite e a cebola. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia, mexendo de vez em quando. Acerte o sal e acrescente a pimenta. Misture e retire do fogo. Transfira a metade da sopa para o liquidificador e junte a hortelã. Bata por 1 minuto e despeje na panela com a sopa restante. Misture e distribua nos pratos.

    Dica:
    A moranga pode ser substituída pela cabotiã. 
    Fonte: Terra - Culinária

    Um comentário:

    1. Olá.

      Acompanho seu blog e gosto muito do conteúdo! Parabéns!

      E como sou farmacêutica e coordeno o Programa Drogão Diabetes, gostaria de te convidar para participar da Campanha que estamos lançando no Twitter. A idéia é aproximar os diabéticos nas redes sociais e trocar experiências.

      A campanha dessa semana é: O seguidor do @DrogaoDiabetes que der mais RT na frase Programa Drogão Diabetes: #EquilibrioEaChaveParaViverBem ganha um Kit contendo um monitor Accu-Chek Performa Nano.

      Se puder, participe, compartilhe a campanha com seus leitores e outros blogueiros. Precisamos alertar sobre a importância da automonitorização. Gostaria muito de fazer futuramente uma ação especial apenas com Blogueiros e até mesmo uma campanha dentro do seu blog, que tal?!

      Espero que goste do nosso contato e que compartilhe e que nos ajude a divulgar que “ser diabético não precisa estar diabético”.

      Meu e-mail para contato: tatianapereira19@yahoo.com.br

      Aguardo seu retorno.
      Abraços, Tatiana.

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