Sensações doces - Zero Açúcar

Para quem não conhece, Sensações Doces é uma franquia especializada em bolos. Você nem precisa encomendar, basta ir até uma das lojas e escolher o sabor. No máximo em 30 minutos você sai de lá com o bolo nas mãos. Gente, é tudo de bom. Deliciosos, todos os sabores, e são muitos. Tem para todo gosto, inclusive para os diabéticos. Não sei se o preço é idêntico em todos os franqueados, mas em minha cidade o quilo do zero açúcar sai por R$ 35,00 e o de nozes e damasco deve ser um pouco mais caro, uns R$ 40,00. Já provei o de salada de frutas, morango e alpino. É  prá comer rezando!

Bolo salgado integral

A receita original não é integral, mas estou tentando adaptar alguns ingredientes nas minhas receitas normais para deixá-las com um pouco mais de fibras. Essa é uma receita simples e prática, boa para aquelas horas que não se tem tempo para nada.

Ingredientes:

08 colheres de farinha de trigo integral

04 colheres de farela de trigo

04 colheres de farinha de linhaça ou a linhaça inteira

03 ovos

01 xícara de leite desnatado

1/2 xícara de óleo (soja, milho, girassol, etc.)

02 colheres de fermento em pó

01 colher de bicarbonato

Recheio:

200 gramas de peito de peru em pequenos pedaços

200 gramas de queijo mussarela (frescal, mussarela, prato, etc)

02 tomates em cubos pequenos

azeitonas pretas e/ou verdes

cheiro verde

orégano

sal

azeite

Preparo:

Misture os ingredientes da  massa em uma tigela ou bacia (dá até pra misturar com a mão) e à parte misture os ingredientes do recheio, temperando-os com sal, azeite, orégano, cheiro verde, etc. Agregar o recheio a massa e colocar em forma untada e enfarinhada. Assar em forno baixo (180o), por cerca de 30 a 40 minutos.

Dicas:

Este é apenas um tipo de recheio, mas podem ser usados diversos ingredientes como frango, atum, presunto e queijo, palmito, etc. Tenho uma amiga que chama esse bolo de "torta de tempero", pois ela coloca apenas tomate, cebola e cheiro verde.

Use a imaginação no recheio. Tem farinha de banana verde, amaranto em flocos, quinua em flocos, aveia, etc.

Revista Saúde - Especial Diabetes

A revista Saúde sempre traz boas informações sobre diabetes e quem quiser saber mais um pouquinho sobre a doença e não é assinante da revista, pode acessar o site e aproveitar o caderno especial sobre o tema: o que é, causas e complicações, tratamento, e até  ilustração animada de como age a doença.Também tem receitas e 15 dicas para ajudar a reduzir o açúcar da dieta no dia-a-dia. É só clicar e aprender: saude.abril

Chocolovers

Huuummmmm!!! Eu sou chocólatra sim. Mesmo me tornando uma "pessoa doce", não consigo abandonar meu chocovício. Então, para compensar o fato de que não posso mais comer uma super barra ao menos umas cinco vezes por semana, comecei a provar os chocolates diets, e, confesso, me surpreendi. Não são barras gordurosas e insossas, ao contrário, alguns são quase idênticos e, para quem não tem outra alternativa, é só aproveitar. Mas calma, lembre-se que o chocolate diet, embora não contenha açúcar, tem uma quantidade maior de gordura, portanto, cuidado no consumo.

  

Pan (Ao leite, castanha ou avelã), Cacau Show (Ao leite ou castanha), Gold (Ao leite e castanha de caju).

Nestlé

Tablete Classic Zero  Ao leite e Meio Amargo

Zero Açúcares, 0% lactose, 50% de cacau, apenas 94 kcal. Sua dose diária do delicioso chocolate Nestlé.

E tem a barra de 1kg de chocolate diet ao leite.

 

Alpino Diet

É o sabor incomparável dos Alpes especialmente criado para quem não pode consumir açúcar. Contém sacarose, frutose, a glicose natural do Cacau e a lactose natural do leite.

Kopenhagen

A Linha Finesse foi especialmente desenvolvida para atender a necessidades especiais. Elaborada totalmente sem açúcar, mas mantendo a cremosidade e sabor característicos dos chocolates Kopenhagen, é uma alternativa muito saudável de consumo. Já provei todos, são muuito bons.

Na net descobri a  premiere chocolates e nas americanas.com tem um alemão, Frankonia, que, segundo informam é a fábrica de chocolates finos mais especializada no segmento diet. Esse eu vou provar!