Estou sem tempo, mas não esqueci das "pessoas doces". Ainda essa semana posto outros produtos diet e receitas. Testei bolo integral e torta de liquidificador integral. Boooooom d+!

Barra de Cereal Diet (0 açúcar)

Descobri mais uma barrinha de cereais zero açúcar: linea sucralose

Os sabores são: avelã, castanha e chocolate; morango e iogurte, banana com aveia e maçã com canela.

Eu ainda não achei para comprar, mas também tem barra de cereal diet (morango com iogurte) da trio alimentos

Patê de espinafre

 Sabe aquele dia que você inventa de limpar a geladeira e utilizar os alimentos que comprou e esqueceu de usar? Foi no improviso que criei esse patê de espinafre e ficou muito bom. Sempre fazemos aqui em casa. Além de tudo é saudável e diabéticos podem  comer. Anote a receita, faça e prove.

Ingredientes:

1/2 xícara de espinafre cozido
250 g de ricota sem sal ou queijo branco fresco
Sal a gosto
2 colheres de azeite
Alho (opcional)
Pimenta-do-reino branca (opcional)
Creme de leite light ou maionese light

Modo de preparar:

Cozinhe rapidamente o espinafre em um pouco de água já fervente
Esprema para tirar o excesso de água (reserve a água para o caso de precisar alterar a consistência do patê
Esfarele a ricota ou triture grosseiramente o queijo com um garfo ou faca
Bata todos os ingredientes, com exceção do creme de leite ou maionese, no liquidificador ou mixer,  até ficar uma pasta homogênea e um pouco espessa
Caso a massa fique muito espessa, coloque aos poucos (colheredas) a água de cozimento do espinafre,

Coloque a pasta em uma tigela e misture com algumas colheres de creme de leite ou maionese, dependendo da cremosidade que desejar

Dicas: 

As quantidades dos ingredientes podem variar, de acordo com o que se tem em casa.
Tanto com a ricota como com o queijo, o resultado é o mesmo.
Pode servir com torradas e até mesmo passar no pão.
O espinafre deve ser espremido após o cozimento porque o excesso de água começa a se separar da pasta e fica muito estranho e sem graça.

Eu ainda não tentei, mas acho que também fica bom se fizer com queijo cottage.
Iogurte ou coalhada também podem substituir o creme de leite ou maionese.