Cirurgia bariátrica para diabetes tem novas regras (Folha on line - 01/04/011)

Segundo a matéria escrita por Mariana Versolato e  veiculada no site da Folha, foram divulgadas novas diretrizes para a realização da cirurgia de redução de estômago indicada para diabéticos tipo 2 obesos. Leia na íntegra:

"A Federação Internacional de Diabetes (IDF, na sigla em inglês) divulgou pela primeira vez um documento com diretrizes para a realização da cirurgia bariátrica em pacientes com diabetes.

O relatório traz regras mais precisas e rígidas para fundamentar a opção de tratamento via redução de estômago. Entre elas, há a recomendação de exames pré-operatórios mais sofisticados (de retina e de avaliação da função do fígado, por exemplo).

O documento considera a cirurgia uma opção para diabéticos com IMC (índice de massa corporal) entre 30 e 35.

No entanto, essa indicação para pessoas com obesidade leve só vale em casos excepcionais, quando o diabetes não é controlável clinicamente e há risco cardíaco.

O texto afirma que a prioridade da cirurgia continua sendo para pacientes com obesidade mórbida (IMC acima de 40), ou moderada (acima de 35) com doenças relacionadas, como o diabetes.

No Brasil, o Conselho Federal de Medicina estabelece que a cirurgia só é indicada para esses dois casos.

O texto "The IDF Taskforce on Epidemiology and Prevention" foi apresentado na segunda, no Congresso de Intervenção para Terapia do Diabetes Tipo 2, nos EUA, que terminou anteontem.

O documento foi redigido por 20 endocrinologistas, cirurgiões e especialistas em saúde pública de diversos países, incluindo o Brasil".

Bavaroise de iogurte com laranja

Receita do Terra Culinária dessa manhã. Se é boa não sei, mas promete. A única substituição foi quanto ao adoçante e ao iogurte desnatado.

(Fonte: Revista Água na Boca)

Imagem retirada do site Terra Culinária

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó para culinária
6 laranjas 
1/2 litro de iogurte natural desnatado
10 folhas de gelatina incolor 
3 limões grandes


Preparo:

Lave bem as laranjas e os limões. Corte em tiras finas a casca (sem a parte branca) de 1 laranja e de 1 limão para decorar, e a casca de 4 laranjas para a calda. Esprema as laranjas e os limões separadamente. Em uma panela, coloque o adoçante, as cascas e o suco de laranja e cozinhe por 3-4 minutos. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Em seguida, coe para iliminar as cascas. Coloque a gelatina para amolecer em água fria. Em seguida, esprema-a e coloque para derreter por 1 minuto em uma panela pequena com o suco de limão. Desligue o fogo e deixe esfriar. Quando a gelatina estiver fria, misture-a em uma tigela com o iogurte e a calda de laranja. Em seguida, despeje a mistura em uma fôrma com furo no meio, com capacidade para 700 ml e coloque na geladeira por 4 horas, ou até ficar firme. Desenforme a bavaroise em um prato e decore com as cascas de laranja e limão reservadas.

Agave Azul - mel natural e vegetal

Uma das coisas de que mais sinto falta em minha alimentação é mel. Sempre gostei de mel com iogurte, com bolo, com pão, e outras cositas. Então, esta semana tive uma surpresa quando fui ao mercado: encontrei um mel  vegetal, extraído de um cacto, parente da babosa, ou como preferem os mais chiques, do aloe vera.

O mel na verdade é um xarope produzido com o extrato das folhas do cacto mexicano AGAVE AZUL, o mesmo cacto com que é produzida a tequila.

O extrato de agave tem poder adoçante 3 vezes maior que o açúcar, mas não é considerado um adoçante natural e sim um alimento com propriedades adoçantes. Como o açúcar, não contém glúten nem lactose.

Tem sabor neutro e não deixa gosto residual e cada grama contém 3,3 calorias.Ainda que seja menos calórico que o açúcar comum, tem bem mais calorias que os adoçantes dietéticos. A vantagem sobre o açúcar é que o extrato tem baixo índice glicêmico, além de ser boa fonte de minerais, como o ferro, cálcio, potássio e magnésio.

MAS... ATENÇÃO DIABÉTICOS!  NÃO PODE SER CONSUMIDO SEM ORIENTAÇÃO MÉDICA, EM RAZÃO DO ALTO TEOR DE FRUTOSE, SENDO TÃO PERIGOSO QUANTO O MEL. 

É indicado apenas para aqueles que não sofrem de docilidade aguda e estão com o índice glicêmico muito bem controlado, e ainda assim, devem consumir com cuidado e moderação.

Eu não conhecia o extrato de agave e como fiquei na dúvida ao ler o rótulo do produto, não comprei. Também achei muito caro para ser consumido como substituto do açúcar (preço do mercado São Vicente em Americana/SP - R$ 19,90). Vou xeretar com meu médico se posso consumí-lo uma vez ou outra, como substituto do mel. Ao menos para matar a vontade.

Endul - Xarope de Agave Azul - 330g 
Distribuido e vendido no Brasil pelo Sítio do Moinho

SAÚDE NÃO TEM PREÇO

Ampliando o programa AQUI TEM FARMÁCIA POPULAR, na última quinta-feira, 03/02/11, o governo federal anunciou a distribuição gratuita de medicamentos para diabetes e hipertensão.

A partir do próximo dia 14/02, as farmácias e drogarias conveniadas ao programa, estarão fornecendo, gratuitamente, os medicamentos para essas doenças. 

Para os diabéticos, cerca de 7,5 milhões de brasileiros, não poderia haver notícia melhor. Ainda que os remédios já fossem encontrados nessas farmácias, com 90% de desconto, é muito melhor saber que, a partir de agora, ninguém  precisará interromper o tratamento por falta de remédios nas unidades do SUS.

A novidade do programa é que, todos, sejam pacientes da rede pública ou de convênios particulares, terão direito ao medicamento gratuito. Basta apresentar a prescrição médica e o documento de identidade.

Logicamente, os medicamentos mais caros não estarão disponíveis, mas as ações judiciais, cada dia mais utilizadas, estão aí para solucionar o problema.

Os medicamentos disponíveis para diabetes são: glibenclamida 5mg, cloridrato de metformina 500 e 850mg, insulina NPH e insulina regular, sejam genéricos ou não, desde que de fabricação nacional.

Para saber se a farmácia é conveniada, é só observar o selo "Aqui tem farmácia popular".

Para saber quais farmácias e drogarias privadas integram o programa no seu estado, clique aqui.

Endereço das farmácias próprias do programa, aqui.