Então é Natal, tempo de panetone, de novo! Você pode, sim.

Aqui no blog já fiz duas postagens sobre panetones e chocotones sem adição de açúcar e, embora não tenha mudado muito, ao longo dos anos, descobri muitas marcas que pensam nos docinhos e nas pessoas que fazem dieta.

Esse ano eu comprei o panetone da Village, que continua muito gostoso, e experimentei o integral sem açúcar da Casa Suíça, com quinoa, castanha e passas. Claro, também já garanti o panetone da Cacau Show Trufado Zero Açúcar, meu preferido, e o mais perigoso para quem é guloso, portanto, nada de porções generosas.

Esse ano não vi os panetones da Lowçucar e nem encontrei qualquer informação no site. 

Vou postar aqui os que encontrei pelos mercados e pela net, mas sei que as redes OBA e Carrefour produzem panetones sem açúcar; a Ofner e a Suavipan, ambas em São Paulo, também. 

Panetone e chocotone Linea Zero Açúcar - preços encontrados entre R$ 20,00 a R$ 28,00.

                        

Panetone e chocotone Roma Zero Açúcar (Siena Alimentos) - entre R$ 12,00 e R$ 16,00

  

Panetone Ligth Damasco e Passas - Dolce Alguri - R$ entre 19,00 a R$ 23,00

Doente para experimentar esse. Adoro damasco.

 Panetone Trufado Zero Açúcar - Cacau Show - R$ 38,90 em todas as lojas franqueadas 

Esse juntou a fome com a vontade de comer: frutas cristalizadas, passas e trufa zero açúcar. Pensem numa coisa boa, kkkk. Mas... como disse, devagar com o andor. Faça render até a Páscoa.

 Panetones e chocotone Zero - Casa Suíça - entre R$ 18,00 a R$ 24,00

  

Comprei esse integral zero açúcar, com passas, quinoa e castanha do pará - achei um pouco seco.

Panetone Village Light Frutas - entre R$ 12,00 a R$ 16,00

Tem o selo de aprovação da ANAD e um ótimo custo x benefício. Eu gosto e sempre compro.

Iogurte grego Atilatte

Huuummm! Gente adocicada de plantão, vocês não imaginam o quanto é bom esse iogurte Atilatte. Produzido com leite tipo A, tem excelente qualidade e a embalagem dos produtos é uma graça. A marca é proveniente do Laticínios Atilatte, da cidade de Itatiba, no interior de São Paulo. Na minha cidade só encontro em dois mercados, mas o site da Atilatte tem indicações de onde pode ser comprado. 

Todos os produtos que experimentei são excelentes e não ficam devendo nada para as marcas mais conhecidas, cujo sabor deixa a desejar a algum tempo. 

"A linha de iogurtes Atilatte conta hoje com vários sabores, entre integrais e lights, sendo dois deles probióticos e também a coalhada light. Todos são produzidos exclusivamente com leite tipo A, uma característica que pouquíssimos iogurtes e coalhadas têm. Isso garante um produto mais saudável e com muito mais sabor. Aliás, todos os ingredientes são rigorosamente selecionados, desde a escolha do melhor fermento até o uso das melhores polpas de fruta. A intenção da Atilatte sempre foi fazer produtos premium, não simples produtos".

Sempre compro potinhos de coalhada desnatada e iogurte desnatado, além da coalhada parcialmente desnatada, em frascos de 900g. Ainda não consegui encontrar o pote de 900g no sabor de ameixa com cereais sem adição de açúcar e estou aguardando o lançamento no sabor baunilha com cereais.

O iogurte ou a coalhada, mesmo desnatados, são super cremosos e muito saborosos. Vale a pena experimentar. Mas a surpresa foi o lançamento, no final de novembro, dos iogurtes gregos sem adição de açúcar. Delícia! Comprei nos sabores Blueberry e Damasco. Ambos muito bons. A geléia no fundo é mesmo de frutas, não aquela calda com gosto artificial que a maioria dos gregos traz.

 

0% gordura, 0% açúcar e a receita original GREGA. O único iogurte grego do mercado feito com leite tipo A. Felicidade, seja muito bem vinda! • 4 sabores: tradicional • morango • damasco • blueberry
Quer conhecer a Atilatte? Clique aqui. Onde encontrar? Aqui. E, quais as diferenças dos tipos de leite? Aqui.

Bolo de aniversário diet - massa branca

Atendendo ao pedido da leitora Fatima Regina, vou postar uma outra receita de bolo de aniversário, desta vez com massa branca, porque a outra receita é com massa de chocolate (ver Bolo de Aniversário Diet).

Essa receita é do site Receitas de Mãe, onde vocês podem encontrar outras receitas diet, ou não.

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ xicara (chá) de adoçante

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

6 claras

6 gemas

Calda

1 copo de água

3 cravos da índia

1 colher (sobremesa) rasa de multiadoçante.

Recheio

500 ml de leite desnatado

½ xícara (chá) de adoçante

1 e ½ colher (sopa) de amido de milho

½ colher (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 gemas

1 xícara (de chá) de morangos picados

Cobertura

500 gramas de creme de leite fresco

½ xícara (chá) de adoçante

Morangos

Prepare a massa: Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve. Preaqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve em ponto bem firme e, sempre batendo, acrescente as gemas uma a uma. Acrescente o adoçante. Fora da batedeira acrescente delicadamente a farinha de trigo com o fermento. Leve para assar por aproximadamente 20 minutos.

Prepare a calda:  Ferva todos os ingredientes por alguns minutos. Espere esfriar e regue o bolo com a calda sem encharcar.

Prepare o recheio: Dissolva, em uma panela, a farinha de trigo com a maisena em um pouco de leite. Acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e cozinhar bem. Depois de bem frio acrescente os morangos picados.

Prepare a cobertura: Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até obter o ponto de chantilly.

Montagem do bolo: Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com a cobertura.

Dicas de Mãe: Rendimento aproximado de 15 porções de 100 gramas. Decorado com fruta in natura fica uma delícia! Veja outra receita de Chantilly Diet.

Dicas:

Com essa receita de massa branca vocês podem trocar o recheio por outro preferido. A Fatima queria rechear o bolo com abacaxi e côco, que deve ficar muito bom. Num mercado aqui da minha cidade, eles recheiam com abacaxi e nozes. O creme do recheio pode ser substituído por doce de leite diet ou até geleía de frutas diet. Pessego em calda diet também é uma boa pedida.

O bolo não deve ser muito grande, para um número maior de pessoas, melhor dobrar a receita.

E aquela dica de sempre, para que tem certo receio de inovar ou preguiça mesma: use o bom e velho bolo de caixinha diet.

Vídeo sobre o Forxiga

Enquanto isso, assistam o vídeo (indicado pelo farmacêutico da Drogasil de Nova Odessa) sobre a origem da substância que compõe o Forxiga: a dapagliflozina.