Receitas, produtos e informações para diabéticos, com ênfase em Diabetes Tipo 2.
SER DOCE
Sou portadora de Diabetes Tipo 2. Quando a doença foi diagnosticada, meu maior medo era passar fome. Pensava que diabéticos não podiam comer nada além de alface, queijo branco e gelatina diet. Lembro-me das caretas da minha avó quando se deparava com queijo cottage no café da manhã. Porém, descobri que diabéticos também tem seu lugar ao sol na culinária e que existem muitos produtos especialmente desenvolvidos para nós. Caríssimos, é verdade, mas existem. Por isso resolvi fazer um blog com receitas e produtos direcionados aos diabéticos e outras pessoas que precisam de dietas com restrição de açúcar ou outros.
17 de nov. de 2013
Replicando: Diabetes? Eu me importo!
Sei que os amigos ( que não são adocicados) não aguentam mais as minhas postagens no face sobre #Diabetes. Não apenas por ser portadora, mas principalmente por entender o quanto é importante o conhecimento sobre o assunto, é que insisto nisso.
A única forma de combater, controlar e prevenir o #Diabetes (nós sabemos) é através da informação. Dados estatísticos atuais, mostram que hoje somos mais de 371 milhões de portadores em todo o mundo, sendo 14 milhões só aqui no Brasil, que é o quarto país com maior número de casos.
Estatísticas apontam que existem cerca de 280 milhões de pessoas em risco de desenvolver o diabetes tipo 2 no mundo e que, se nada for feito, em 2030 seremos cerca de meio bilhão de pessoas.
Além de ser uma doença crônica e que não tem cura é de alto custo para o mundo todo e os gastos anuais com o seu tratamento geram um custo de bilhões de dólares. Por isso a necessidade da educação em diabetes. Prevenir sempre foi o melhor remédio.
Sabemos que o #Diabetes é silencioso e traiçoeiro. Mata 1 pessoa a cada 8 segundos no mundo e não discrimina ninguém: homem, mulher, rico, pobre, negro, azul ou branco, feio, bonito, culto ou não, americano, brasileiro e também novaodessenses.
E, mais, o #Diabetes mata mais pessoas no mundo, anualmente, do que as mortes por câncer de mama, próstata e aids juntos.
O que me traz aqui, novamente, falando tudo isso que nós, docinhos, estamos carecas de saber, mas os outros ainda não, é o fato de que no meu município parece que ninguém tem esse conhecimento ou não se importam com esses dados, uma vez que, segundo demonstraram com sua inércia, fizeram ouvido mouco a campanha do #Dia Mundial Do Diabetes - 14 de Novembro, promovendo apenas a campanha do Câncer de Próstata.
Não sou contra a campanha do câncer de próstata. Ao contrário, sou a favor da divulgação de informações sobre todas as doenças, porque, repito, só a educação pode controlar e prevenir o aparecimento de novos ou agravamento dos casos, seja do diabetes, câncer, aids, hepatite, dengue, gripe, etc.
Nos dias 13 e 14 fizeram exames de glicemia e pé diabético, mas algo muito tímido perto do exclusivo ônibus rosa e a caminhada e, ainda, muito diferente do hasteamento das bandeiras rosa e azul, para as respectivas campanhas outubro rosa e novembro azul do câncer de mama e de próstata.
E aí alguém pode dizer: "xiii, que frescura com essa campanha do diabetes, tá com "inveja" da campanha do câncer? Porque não votou nele e faz parte da oposição política vai ficar criticando tudo?
Tô não! Apenas gostaria que tivessem tido o bom senso de aproveitar que a campanha do câncer foi lançada quase como um gêmeo siamês da campanha do diabetes (cor azul, o mesmo mês, as mesmas ações) e tivessem feito disso uma só campanha.
Poderiam, por exemplo, ter hasteado a bandeira no primeiro dia do mês de novembro e dizer que estavam apoiando, incondicionalmente, a campanha do câncer e do diabetes, juntas. Poderiam ter iluminado qualquer marco ou prédio da cidade de azul e dizer a mesma coisa.
Poderiam ter um ônibus azul com os logos das duas campanhas. Poderiam ter feito uma caminhada azul pelas duas campanhas (aliás, a caminhada é um dos "medicamentos" para o controle glicêmico).
Bem, poderiam ter feito tanta coisa, mas não fizeram. Tentei, através de pessoas da área da sáude com quem tenho proximidade, apoiar a campanha no município e dar algumas idéias, até fazendo uma parceria entre meu blog, algumas empresas que estariam dispostas a ajudar e a prefeitura. Ainda que algumas dessas pessoas tenham ficado otimistas com o meu apoio e passado meu contato para o responsável por essas campanhas, ninguém se deu o trabalho de me procurar. Até deixei comentários na página oficial do prefeito no Face, mas sem eco.
Por isso o meu desabafo. Colocaram opiniões políticas divergentes na frente do bem maior: a coletividade, a saúde e qualidade de vida da população, dos nossos 51.000 cidadãos. E aí eu pergunto: qual a razão do slogan da administração: #nossagenteemprimeirolugar? Como disse Luciana Oncken, do blog Viver com Diabetes, "quem se importa? Certamente, Nova Odessa não.
Peço desculpas aos amigos adocicados, seguidores do Diabetes&Deleites, que se acostumaram a visitar esse espaço em busca de receitas e novos produtos diet, por serem obrigados a ler o meu desabafo. Mas, se eu não tenho liberdade de me manifestar na minha própria página, onde mais terei?
14 de nov. de 2013
Dia Mundial do Diabetes - 14 de novembro
Dia Mundial do Diabetes – 14 de Novembro
O Dia
Mundial do Diabetes é comemorado em todo o mundo pelas mais de 200 associações
membros da Federação Internacional de Diabetes em mais de 160 países e
territórios, todos os Estados Membros das Nações Unidas, bem como por outras
associações e organizações, empresas, profissionais de saúde e pessoas que
vivem com diabetes e suas famílias. Acontece anualmente no dia 14 de novembro e
é quando milhões de pessoas se unem para uma campanha de conscientização e
combate ao Diabetes.
A data foi instituída pela Federação
Internacional de Diabetes (IDF) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em
1991, e conta com o reconhecimento e apoio da Organização das Nações Unidas
(ONU) desde 2007, que tornou esse dia um Dia Oficial da própria ONU, que
aprovou uma Resolução reconhecendo o diabetes como uma doença crônica e de alto
custo mundial. O dia 14 de novembro foi escolhido porque
marca o aniversário de Frederick Banting, que, juntamente com Charles Best,
concebeu a primeira idéia que levou à descoberta da insulina em 1922.
O logotipo do Dia Mundial do Diabetes é o
círculo azul - o símbolo mundial do diabetes, que foi desenvolvido como parte
da campanha de sensibilização do Diabetes. Em diferentes culturas, o círculo
simboliza a vida e a saúde. A cor azul reflete o céu que une todas as nações e
é a cor da bandeira das Nações Unidas. O círculo azul significa a unidade da
comunidade global de diabetes em resposta à pandemia da diabetes.
Junto com o símbolo e a cor, a IDF lançou a
idéia de iluminar monumentos de azul em várias partes do mundo, todo ano, no
dia 14 de novembro, e essa ação é conhecida pelos portadores de Diabetes como
Dia Azul. Neste dia, em todos os países participantes, monumentos, órgãos
públicos e privados, comércio, etc. se iluminam de azul e são organizados
eventos para a conscientização e controle da doença.
A campanha é denominada NovembroAzul, para que
durante todo o mês de novembro possam ser desenvolvidas atividades sobre o
Diabetes. Da mesma forma, foi criada a Sexta Azul, quando os participantes
passam, a partir do lançamento da campanha para cada ano, usar a sexta-feira
para promover o NovembroAzul. Os participantes passam a vestir azul toda sexta
azul e postam nas redes sociais as suas fotos, para reforçar a campanha.
A cada ano o Dia Mundial do Diabetes é centrado
em um tema relacionado ao diabetes. Os tópicos abordados no passado incluíram
diabetes e direitos humanos, diabetes e estilo de vida, e os custos do
diabetes. Para o quadriênio 2009-2013, o tema da campanha é: Diabetes Educação
e Prevenção.
O slogan da campanha 2013 é “Diabetes: proteger
o nosso futuro”.
Para quem não sabe, somos, no mundo inteiro,
mais de 300 milhões. Presume-se que até 2025, se a doença continuar avançando,
seremos mais de 380 milhões no mundo.
Se fossemos um país chamado Diabetes, e sua
população, os portadores de diabetes, seriamos o 5o país mais
populoso do mundo.
No Brasil, somos quase 14 milhões de portadores
de diabetes, sendo que mais da metade nem sabe que tem a doença. O diabetes
mellitus é uma doença crônica não transmissível (DCNT) e a quinta maior causa
de mortes no planeta. Ele mata mais que o câncer de mama, de próstata e a aids
juntos. O diagnostico precoce do diabetes é importante, pois o tratamento evita
sua complicações.
Sobre o
Diabetes
Os alimentos sofrem digestão no intestino e se
transformam em açúcar, chamada glicose que é absorvida para o sangue. A glicose
no sangue é usada pelos tecidos como energia. A utilização da glicose depende
da presença de insulina, uma substancia produzida nas células do pâncreas.
Quando a glicose não é bem utilizada pelo organismo ela se eleva no sangue o
que chamamos de HIPERGLICEMIA. Diabetes é a elevação da Glicose no sangue:
HIPERGLICEMIA.
Há três tipos de diabetes: diabetes tipo 1,
diabetes tipo 2 e diabetes gestacional.
Diabetes
tipo 1 – É também conhecido como
diabetes insulinodependente, diabetes infanto-juvenil e diabetes imunomediado.
Neste tipo de diabetes a produção de insulina do pâncreas é insuficiente pois
suas células sofrem o que chamamos de destruição autoimune. Os portadores de
diabetes tipo 1 necessitam injeções diárias de insulina para manterem a glicose
no sangue em valores normais. Há risco de vida se as doses de insulina não são
dadas diariamente. O diabetes tipo 1 embora ocorra em qualquer idade é mais
comum em crianças, adolescentes ou adultos jovens.
Diabetes
tipo 2 – É também chamado de
diabetes não insulinodependente ou diabetes do adulto e corresponde a 90% dos
casos de diabetes. Ocorre geralmente em pessoas obesas com mais de 40 anos de
idade embora na atualidade se vê com maior frequencia em jovens , em virtude de
maus hábitos alimentares, sedentarismo e stress da vida urbana Neste tipo de
diabetes encontra-se a presença de insulina porém sua ação é dificultada pela
obesidade, o que é conhecido como resistência insulínica, uma das causas de
HIPERGLICEMIA. Por ser pouco sintomática o diabetes na maioria das vezes
permanece por muitos anos sem diagnóstico e sem tratamento o que favorece a ocorrência
de suas complicações no coração e no cérebro.
Diabetes
Gestacional – A presença
de glicose elevada no sangue durante a gravidez é denominada de Diabetes
Gestacional. Geralmente a glicose no sangue se normaliza após o parto. No
entanto as mulheres que apresentam ou apresentaram diabetes gestacional,
possuem maior risco de desenvolverem diabetes tipo 2 tardiamente, o mesmo
ocorrendo com os filhos.
Sintomas:
Quando presentes os sintomas mais comuns são:
·
Urinar
excessivamente, inclusive acordar varias vezes a noite para urinar.
·
Sede
excessiva.
·
Aumento do
apetite.
·
Perda de peso
– Em pessoas obesas a perda de peso ocorre mesmo estando comendo de maneira
excessiva.
·
Cansaço.
·
Vista embaçada
ou turvação visual
·
Infecções
frequentes, sendo as mais comuns, as infecções de pele.
No diabetes tipo 2 estes sintomas quando
presentes se instalam de maneira gradativa e muitas vezes podem não ser
percebidos pelas pessoas. Ao contrário no diabetes tipo 1 os sintomas se
instalam rápidamente, especialmente, urinar de maneira excessiva, sede
excessiva e emagrecimento. Quando o diagnostico não é feito aos primeiros
sintomas os portadores de diabetes tipo 1, podem até entrarem em coma, ou seja
perderem a consciência, uma situação de emergência e grave.
6 de nov. de 2013
1 de nov. de 2013
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