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#NovembroAzul

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CUIDADO!

NEM TODO PRODUTO DIET OU LIGHT PODE SER CONSUMIDO POR DIABÉTICOS. PRESTE ATENÇÃO NOS RÓTULOS E VERIFIQUE SE, DE FATO, O PRODUTO NÃO CONTÉM AÇÚCAR OU GORDURA EM EXCESSO.

08/07/2012

*Diabéticos não podem comer pipoca: MITO OU VERDADE?

*Matéria da nutricionista Camila Cialdini Faria - CRN 9: 9661 - Nutricionista Clínica - Especialidade em Diabetes – Centro de diabetes de Belo Horizonte, retirada do site  Educação em diabetes (da Farmácia Doce Vida). Quer saber mais sobre isso e outros assuntos relacionados ao Diabetes? Clica lá.

Mito. Ao contrário do que muitos falam a pipoca não é um alimento proibido para o portador de Diabetes.

A pipoca é, sim, fonte de carboidrato, mas por ser rica  em fibras alimentares contribui com a sensação de saciedade e melhores níveis de glicemia, uma vez que o milho da pipoca é um cereal integral, com muitos benefícios. Apresenta baixo índice glicêmico.

Para que seja uma verdadeira aliada na dieta sua forma de preparo é essencial. Deve ser preparada com pouca gordura e pouco sal.

Cuidados na preparação e no consumo:
  • Deve-se evitar a pipoca industrializada de microondas por conter gordura hidrogenada e muito sódio.
  • Óleo Vegetal: o mínimo possível de óleo de soja, girassol ou canola.
  • Pipoca Doce nem pensar, a não ser que você tenha alguma receita feita com adoçante substituindo o açúcar.
  • Evitar temperos prontos como aqueles saleiros soborizados que tem no cinema.
  • Bebidas:  refrigerantes diet ou sucos de baixo teor calórico como os de limão, abacaxi e maracujá.
Dicas: 1 xícara de chá de pipoca, sem óleo, contém 30 calorias. Quem faz contagem de carboidrato pode comer, por exemplo, até uma quantidade equivalente a 3 xícaras de pipoca como um lanche da tarde.


Bora lá docinhos, aproveitar as férias! Um filme, pipoca e guaraná (diet). Huuuummmm! 
E para quem tem saudade ou para aqueles que não viram, o comercial da pipoca com guaraná.


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